秋冬菜是广西蔬菜产业的优势所在，抓好秋冬菜生产是确保完成全年蔬菜生产目标任务的关键。为有效预防和减轻高温干旱、台风等不利天气对广西秋冬菜生产的影响，切实加强生产管理，现研究提出秋冬菜应对不利天气生产技术指导意见如下。
有条件的地方可使用滴灌或地膜栽培，没有条件的地方，要及时中耕、松土、除草，尽可能灌溉，用稻草等进行畦面覆盖，减少水分散失。应选择傍晚浇水灌溉，避免高温时段灌水。在水源充足的地方，采用小水走沟浸墒，严防水上畦面，破坏表层土壤结构，加大土壤水分的损失，严禁大水漫灌。适当深耕松土，加厚活土层，增加透水性，增加土壤蓄水量，提高灌水效率。
受旱蔬菜易脱肥，生长缓慢，叶小、根弱，细胞老化，输导组织收缩，养分吸收慢、利用率低，需及时追施肥水，促进植株生长，增强植株抗逆性。要结合灌水增施速效肥料，追肥要“少吃多餐”，开沟浅施，薄施、匀施，以免肥料过于集中，降低蔬菜根系对水分的吸收，甚至烧根。施肥后要及时灌水，或直接对成肥水浇施。氮肥用量应当适中，以免用量过多蔬菜徒长，增加需水量；用量太少植株瘦弱，抗旱力降低。磷肥与钾肥可提高植株的抗旱性，对在土蔬菜，可在清晨或傍晚喷施磷酸二氢钾、尿素等速效叶面肥，增强植株抗逆性。要施足有机肥，多施腐熟农家肥、沼液等，提高土壤抗旱能力。
大旱容易导致病虫害高发，重点防控蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾、红蜘蛛、豆野螟、瓜绢螟、病毒病等病虫害。要坚持“预防为主、综合防治”原则，选用生物农药或高效低毒低残留农药。喷药要错开高温时段，加大用水量，适当降低用药浓度，避免药害。喷药要均匀、周到，注重叶背面喷药。要注意交替轮换合理用药，严格掌握安全间隔期。可采用杀虫灯诱杀夜蛾类害虫的成虫，人工捕杀虫卵和群居危害的初龄幼虫，釆用黄板诱杀蚜虫和斑潜蝇等措施，降低虫口基数，减少用药。
强降雨后要及时清沟排水，遇持续降雨田间积水较多时须用抽水机抢排，缩短蔬菜受淹时间，防止受淹时间过长或渍害发生。
灾后应及时扶理植株，摘除残枝病叶， 冲洗叶片污泥，中耕施薄肥，喷施叶面肥，涝后突晴要用遮阳网，以免暴晒引起萎蔫死亡。
暴雨天气空气湿度大、气温高，容易导致病虫害严重发生，要及时监测预警，采用针对性措施。病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病、疫病、叶斑病、细菌性角斑病、软腐病、菌核病等，虫害主要有蚜虫、豆荚螟、豆野螟、蜗牛、黄条跳甲、猿叶甲、小菜蛾等。要根据不同蔬菜品种及危害程度，选择安全对口的药剂抢睛用药防治，并注意农药的轮换使用和合理搭配，严格执行农药的安全间隔期有关规定，确保产品质量安全。
利用雨停间歇天气，分批分期播种毛白菜、苋菜等耐热速生品种。松花菜、花椰菜、甘蓝、番茄、辣椒、茄子等秋季蔬菜适期播种，采用大棚设施配套遮阳网覆盖育苗，秋豇豆、四季豆等露地直播的要加盖遮阳网，以防雨水冲刷造成土壤板结，提高成苗率。
绝收换茬田块要及时清园，并采取揭膜敞棚淋雨、灌水休耕、高温闷棚或土壤消毒等措施，减少土壤连作障碍；植株残体要进行无害化处理或资源化利用，减少病虫基数，防止污染环境。
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