邛崃
一座被酒腌入味的城市
此次成都市第二届烟火成都药膳大赛
邛崃作为白酒原酒之乡
“中药+邛酒”当然少不了
专业组中
邛崃任氏骨科医院
带来的“七珍益健酒”引人注目
🥰🥰🥰
这款酒不仅具有
滋补肝肾、活血祛瘀、润肺养胃等多种功效
还能在一定程度上
改善身体疲劳、提高免疫力
制作方法也很简单
👇👇👇
● 将上述药材逐一挑选，去除杂质，清洗干净；
● 山药切片，木瓜去籽切片，其他药材可直接使用或按需要切碎；
● 对于部分需要特殊处理的药材（如益智仁可能需要炒制），按照传统方法进行处理即可；
● 将处理好的药材放入干净无水的陶坛或玻璃瓶中，加入适量的白酒（建议使用50-60度的白酒，以利于药材中有效成分的溶出）；
（注意药材应完全浸泡在酒中，如有必要，可适当摇晃容器使药材分布均匀。）
● 将容器密封好，放置在阴凉干燥处，避免阳光直射，每隔几天轻轻摇晃容器一次，以促进药材与酒的融合；
● 药材在酒中浸泡1-3个月即可饮用；
（具体时间可根据个人口味和药材特性调整，建议至少浸泡1个月后再饮用，以获得更好的口感和功效；）
● 浸泡完成后，用纱布或滤网过滤掉药渣，将药酒倒入干净的酒瓶中，可加入少量冰糖以调节口感并增加稳定性。
小tips：自酿酒有风险，本篇所涉及到药方仅做信息分享，不作为医疗建议、推荐或指引。如有需要请在医生的指导下辩证使用哦~
还在观望的你
别犹豫啦
快来挑战一下吧
比赛报名仍在进行中
9月22日截止
欢迎大家报名参与
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供稿：中医科
编辑：廖 欣
校稿：郑智竭
审核：熊 宇
