GELITA®EC
攻克胶囊Omega-3的氧化问题
Omega-3脂肪酸具有易氧化的特性，因此明胶软胶囊对保护这些珍贵的油脂免受外部因素影响至关重要。然而，这种保护在胃酸环境中并不有效，在消化过程中Omega-3脂肪酸仍然会发生氧化问题。因此，为了确保这些活性成分能够完好无损地到达肠道，制造商需要使用肠溶胶囊。嘉利达专为肠溶释放设计的明胶产品 GELITA® EC，不仅能保护脂肪酸，还能为制造商提供更高效的生产过程。
来自西班牙营养补充剂制造商
Rioja Nature Pharma的推荐
Rioja Nature Pharma是西班牙领先的拥有国际视野的营养补充剂制造商，专注于定制食品补充剂的生产（如胶囊、片剂、软胶囊、粉末、安瓿、糖浆、浓缩液和袋装产品）。自2019年以来，该公司一直使用 GELITA® EC来降低生产成本，提升产品质量并能有效防止因成分引起的反流问题。
Virginia Villaverde Peréz 是Rioja Nature Pharma的软胶囊经理。他为我们介绍道: “我们推荐GELITA® EC给那些特别要求肠溶胶囊的客户，以及那些询问鱼油使用方案的客户······为了确保完全透明，我们向客户提供所有原材料的信息，嘉利达的技术手册也非常有助于支持我们的说明。”
“ GELITA® EC带来了许多生产上的好处，比如显著节省成本和时间，因为我们可以在一条生产线完成所有操作。与传统的两步法相比，它更具可持续性，并且符合我们尽量避免第三方合作、尽可能自主完成一切的理念。它出色的肠溶特性也为我们的客户提供了与竞争对手区分的优势。由于嘉利达的品牌在市场上享有高度声誉，许多客户选择在包装上使用 GELITA® EC的品牌标识。”
“客户反馈表明， GELITA® EC胶囊表现更佳。肠溶涂层软胶囊通常较硬且不够透明，而使用GELITA® EC制造的胶囊则柔软且非常透明，具有优良的肠溶特性。我们的客户对这款产品非常满意。”
除此之外，Virginia Villaverde Peréz也推荐了嘉利达除了提供原料外，向客户提供全面的专业支持。例如由于GELITA® EC的性质与标准明胶有所不同，嘉利达西班牙和其分销伙伴DKSH Spain为Rioja Nature Pharma提供了广泛的培训和监督，以加快其学习曲线。培训内容包括从准备胶体、煮胶、真空处理到陈化的所有生产阶段的支持。又比如嘉利达建议该公司使用较小的胶囊，以缩短干燥时间，同时能减少填充量，提高生产效益。
高效的替代方案
—— 保证品质、节省成本
！
• 提升消费者便利性，消除鱼油常伴随的鱼腥味打嗝问题
• 减少传统肠溶涂层工艺中所需的额外时间和处理步骤
• 通过一种产品和一种工艺提供肠溶解决方案
• 提供真正的肠溶性能
作为多不饱和脂肪酸，omega-3对氧化高度敏感。氧化会导致产品质量下降，同时对其味道和生物利用度产生负面影响。为了解决这个问题，目前市场上已经普及了使用明胶软胶囊作为缓冲剂，以保护胶囊内容物免受脂质氧化的影响。然而，在胃酸环境中，氧化过程会导致明胶胶囊的过早降解。因此，在这一关键阶需要使用肠溶胶囊，以达到提高生物利用度的目的。
研究表明，在胃消化期间，氧化应激可导致高达80%的生物活性损失[1]，也就是说最终只有少量的omega-3成分能保持生物活性。这就要求生产商增加填充物的剂量以达到有效剂量。使用 GELITA® EC可以使omega-3在通过胃部的高氧化环境后延迟释放，确保最佳剂量的活性营养成分能够到达小肠。
传统上，肠溶胶囊的生产需要两个步骤，其中第二步是应用肠溶涂层。GELITA® EC突破传统的创新特性，为肠溶胶囊生产提供了一种最佳的、成本高效的替代方案: 只需一个生产步骤即可实现明胶胶囊的所有益处，并能有效保护多不饱和脂肪酸免受氧化。制造商使用 GELITA® EC，可以简化生产过程，减少每颗胶囊omega-3的剂量，从而能节省各方面的成本，并提高生产效率。
合作驱动成功，创新引领未来
从嘉利达众多客户的反馈中可以看出，制造商们对 GELITA® EC 作为一种卓越的肠溶解决方案给予了高度评价，特别是在简化生产流程、提高产品质量和降低生产成本方面的显著优势。此外，客户们还指出，使用嘉利达的产品显著提升了消费者的使用体验，其优越特性帮助生产商制造出具有卓越肠溶性能的胶囊，显著改善了产品的口感和服用体验，从而大幅提升了消费者的满意度。
嘉利达始终秉承创新与质量的原则，不断推动技术进步，以满足不断变化的市场需求。公司致力于为客户提供高效、可持续的解决方案，持续优化产品技术和生产工艺，确保产品能够满足消费者和制造商的多样化需求。通过巩固与客户之间的信任与合作，嘉利达不仅为客户提供更具价值的产品和服务，还推动了双方的长期成功与共同增长，实现了合作共赢的局面。
[1] Floros, S., Toskas, A.,
Pasidi, E., Vareltzis, P (2022) Bioaccessibility and Oxidative Stability of
Omega-3 Fatty Acids in Supplements, Sardines and Enriched Eggs Studied Using a
Static In Vitro Gastrointestinal Model. Molecules 27, 415 . https://www.mdpi.com/1420-3049/27/2/415
[2] Markets & Markets,
Table 50 (Omega-3 Market, by Application, 2024 – 2029)
[3] Markets & Markets, Table 49 (Omega-3 Market, by Application, 2019 – 2023) & 50 (Omega-3 Market, by Application, 2024 – 2029)
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或者访问嘉利达官方网站
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嘉利达骨关节健康中心中文网
https://boneandjointhealthcenter.gelita-cn.com/
关于嘉利达
嘉利达是全球明胶和胶原蛋白领域的创新领导者，总部位于德国埃伯巴赫。从这里出发，嘉利达为全球客户提供符合最高标准的产品、全面的技术专长以及精致的解决方案。凭借遍布全球的20多个生产基地和专家网络，嘉利达始终确保客户能够获得最先进的专业知识。嘉利达卓越的表现源自于近150年的胶原蛋白领域经验。对创新的强烈渴望是我们的驱动力，持续鞭策我们在食品、制药、健康和营养等领域及技术应用中寻找新的解决方案。
