寻味唐山宴
探源非遗韵
三（5）中队寻访非遗实践活动
前
言
导
读
为了培养少先队员的社会实践能力、创新精神、文化素养和社会责任感，让队员们度过一个充实且有意义的假期，西山路小学开展了丰富多样的寒假活动，促进队员们全面发展。
走进唐山宴，便走进了时光遂道里，穿越文化的传承，穿越岁月的流光，每一道美食都是时光的沉淀，每一味都是光阴的精华。为了充分利用寒假时间，探索家乡高质量发展之路，西山路小学三（5）中队的队员们走进唐山宴，探源非遗韵。
走进百年非遗——饹馇
饹馇又称咯扎、搁着、隔着，是一种河北唐山的面食小吃，由豆面做成，似饼形，切成块，可以熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。在当地，甚至还有“不吃饹馇宴，不算到唐山”的说法。
队员们认真观察着饹馇的制作过程，品尝豆香浓郁的饹馇，聆听着它的由来和传说，不经意间，打开了队员们对非遗传承的兴趣。
非遗传承——明远斋
明远斋糕点来源于唐山遵化，在历经200多年的时代变迁后，历经四代传承，如今依旧。
看着师傅们娴熟的制作手法，扣模子、起模子一气呵成，让队员们不禁对这里的糕点充满了期待。队员们发现，明远斋虽历史悠久，却“活力满满”。正式因它在传承中创新，在创新中发展，拥有百年历史的明远斋才能重新闪耀光芒。通过美食、文化的强强联合，展现唐山深厚的文化底蕴。
队员们漫步文化街区，徜徉仿古老街，抚摸历史砖石，在老物件的展示长廊探寻先辈生活痕迹；驻足霓虹灯街，领略城市发展活力。
活动中，队员们收获满满。皮影的灵动、评剧的婉转，让队员们惊叹传统技艺的博大精深，更意识到传承的责任。返程时，队员们纷纷表示要立志守护文化火种，让唐山魅力永续流传。
撰稿：李 玲
摄影：李 玲
编辑：张 玲
初审：任红梅
终审：孙 朦
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