寻找身边国货潮品
感受老字号品牌创新
四（6）中队寒假实践活动
前
言
导
读
为了培养少先队员的社会实践能力、创新精神、文化素养和社会责任感，让队员们度过一个充实且有意义的假期，西山路小学开展了丰富多样的寒假活动，促进队员们全面发展。
1月12日上午，西山路小学四（6）中队的队员去到唐山宴开展了“寻找身边国货潮品，感受老字号品牌创新”活动。
棋子烧饼是唐山的经典特色美食，起源于丰润城关，因状如小鼓、个似棋子而得名。经过不断创新，它酥脆的口感、独特的风味深受消费者喜爱，是唐山人世代延续的味觉密码。小队员们走进店里进行观摩，阿姨们耐心的展示了棋子烧饼的制作过程“压皮儿、装馅、捏拢、塑形”。小队员们都很认真地学习着，得知棋子烧饼并不只限于肉馅，还有豆沙馅、什锦馅等。
烤制成功的烧饼个如棋子，色泽金黄，外焦里嫩，层多酥脆，馅溢肉香，小队员们吃着香气透鼻的棋子烧饼，每个人的心中都美滋滋的。
随后，队员们还一同去参观了棋子烧饼博物馆。队员们不仅了解到棋子烧饼传统独特的制作工艺，更令人惊喜的是，队员们看到了老字号创新的成果。如今的棋子烧饼在保留传统风味的基础上，融入了新口味，还通过新颖的包装设计，让这一传统美食更契合现代消费者的审美与需求。队员们深刻感受到，老字号在创新中不断传承发展，焕发出新的生机与活力。
此次活动不仅让队员们深入了解了棋子烧饼的起源、发展和传承，更感受到了唐山的文化底蕴，激发了小队员们对家乡的热爱之情。
撰稿：崔文静
摄影：邢云凤 崔文静
编辑：张 玲
初审：刘会杰
终审：孙 朦
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