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美国著名奶酪火锅连锁店
The Melting Pot 即将进军温哥华，
两家分店正在筹备中！
说起 The Melting Pot，顾名思义，
这家店的特色就是甜味和咸味火锅，
还提供种类丰富的蘸酱供选择。
这家火锅连锁店在全美已经拥有超过 90 家分店，
加拿大的埃德蒙顿也有一家分店，
现在他们终于计划在温哥华开业啦！
The Melting Pot 的扩展计划
The Melting Pot 的 CEO Bob Johnston 表示：
“在加拿大发展一直是我们的目标。
我们本想更早进入加拿大市场，
但受 COVID 疫情的影响，
我们选择把重点放在确保企业在挑战中生存下来。
幸运的是，我们挺过来了。
疫情期间，大家被迫减少社交，
而当我们重新营业后，
客人们热情回归，推动了我们的快速增长。”
目前这两家温哥华分店预计会
分别开在市中心的东西两侧。
虽然具体的开业日期和地点暂未公布，
但可以确定的是，这两家店的选址非常有针对性。
Bob 还提到，
这两家新店会融入温哥华的本地特色，
这是 The Melting Pot 一贯的做法。
他解释道：“我们每家店都会有
细微的地方差异和个性化定制。
每家店都有本地店主，
我们支持地方定制，
甚至店内的装饰也会因地而异。”
The Melting Pot 的特色与亮点
The Melting Pot 曾被评为全美休闲餐厅排名第一，
主打融化的奶酪火锅和巧克力火锅。
芝士火锅的吃法非常有趣，
奶酪在锅里煮成乳状后加入调料或葡萄酒，
蘸着面包吃，口感非常独特。
而巧克力火锅则更为甜蜜，
可以用来裹水果或棉花糖，香甜浓郁，
甚至连不爱吃甜食的人都可能会喜欢。
除了芝士和巧克力火锅，
这里还有汤火锅，类似我们熟悉的小火锅，
配料相当丰富。
肉类有牛肉、鸡肉、猪肉等，
海鲜则有三文鱼和大虾等，
再加上多种风味的汤底和蘸酱，
完全可以满足不同顾客的口味需求。
蘸酱选择包括 Cheddar 芝士、蓝芝士、
孜然咖喱酱、海鲜酱、酸甜酱和照烧酱，
种类繁多，花样十足！
无论是咸香的芝士火锅还是甜蜜的巧克力火锅，
配上各种精致蘸酱，
相信都会为大温的火锅爱好者带来全新的体验。
还在等什么？一起期待开业消息吧！
新闻信息来源：https://dailyhive.com/vancouver/melting-pot-vancouver
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