路边小吃摊是餐饮业不可或缺的一部分，它的优势在于购买便捷，价廉物美。每座城市都有很多的小吃摊，虽然其貌不扬，可各具特色。有的小吃摊生意好到，五六个人不停忙，还有点忙不过来。
山西有一位95后清纯女孩摆摊卖馅饼，摆摊卖小吃非常辛苦，女孩自曝每天只睡5小时，每天只卖2000块钱的流水，去掉5个人的工资，再去掉食材成本，根本赚不了多少钱，可这个摊子父母苦苦经营了20多年，他们年龄大了，不做这个小生意，找不到其他合适的工作。
女孩说虽然自己有很多工作可做，可是看到父母年龄大了，身体又不好，他们也是一天只睡5小时一站，还要站七八个小时，非常心疼，身边需要一个手脚麻利的年轻人来帮他们，与其让他们苦苦支撑，还不如自己做他们的支柱，没想到，女孩子年纪轻轻，竟然有这样成熟的想法。
她现在的生活虽然有点苦，可从来没有抱怨过自己的出生环境，她认为不管父母条件如何，给予子女的，远比子女给予他们的多。女孩子还是一个善于自省的人，看到客人有值得学习的行为，便会记在心里，看到有些客人的不良行为，也会对照，反省自己，如果有让人不喜欢的地方好及时改正。
女孩子不光长得干净清纯，心底也同样干净，他们家的馅饼卖一块钱一个，馅的品种有五六个，女孩说所有的食材都是当天准备的，对于食材的要求很高，这些馅饼他们自己家人也吃，绝不会，用不合格的食材来制作美食。
女孩还说做美食靠的是良心，因为做成成品外观根本看不出来，有的不良商家为了利益可能会以次充好，但是这样的人，即便赚了钱，估计他们的日子也不好过，她跟她的父母一样都是心地善良的人，就是因为这份善良，做出来的馅饼，受到周围食客欢迎。
只要出锅，客人就排队来买，男女老少都有，虽然味道没有说让人感觉多惊艳，但是至少吃着放心，同年龄的女孩子都在打扮卖化妆品逛街，而这位女孩子却懂事的让人心疼！
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