2024年11月15日
谣 言 无需学籍即可参加2025年宁夏高考?
误 区 纯牛奶保质期变长,是因为添加的防腐剂多?
真相:这个说法不准确。按国标生产的纯牛奶不允许加防腐剂,保质期的长短由其杀菌方式和包装方式决定。
牛奶生产常见的杀菌方式有巴氏杀菌法和超高温灭菌技术(UHT)。巴氏杀菌法处理的牛奶保质期较短,需冷藏保存;而超高温灭菌技术则能杀灭大部分细菌,使得牛奶在常温下也能保存较长时间,可达6个月以上。此外,多层复合包装材料,如含铝箔层的包装,能更好地隔绝细菌和空气,进一步延长牛奶的保质期。
我国食品添加剂使用卫生标准明确规定,纯牛奶中不允许添加任何食品添加剂,包括防腐剂。因此,在购买牛奶时,只要是正规渠道销售的合格产品,便无需担心防腐剂问题。同时,要注意避光,并在建议的温度下保存,确保牛奶在保质期内新鲜安全。(来源:“科学辟谣”微信公众号)
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来源:中国互联网联合辟谣平台
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