抓住“鸡”遇,龙朋镇土库房村的养殖户石冲,因地制宜发展林下养殖产业,开启生态致富路。
走进石冲的养殖基地,一只只山地鸡在树林下欢快地扑腾着翅膀,它们或觅食于林间,或嬉戏于草地。养殖基地的负责人石冲正忙着查看鸡的生长情况。
据了解,养殖基地共占地10余亩,公鸡、母鸡、献鸡共养殖600余只山地鸡,面积较大,除了喂食的时候会聚集,平时想要去找鸡还得跟它们玩上一波“捉迷藏”才行。
这些鸡并非圈养于狭小空间,而是自由放养于山林之间,尽情嬉戏、觅食。其所食用的鸡食,皆为天然绿色产品,诸如玉米、青菜、小瓜等,全力打造真正的生态山地鸡养殖模式,为消费者呈献绿色、健康、美味的优质鸡肉。母鸡下蛋之后,养殖场会售卖新鲜土鸡蛋,也会让母鸡孵化一部分小鸡,小鸡养殖六个月左右就可以作为肉鸡售卖,真正实现从种蛋到鸡蛋、再到雏鸡直至肉鸡的全链条生态养殖循环。
目前,养殖户石冲正全力投身于产业链的延伸拓展。他将新鲜鸡肉精心腌制,再制成风味绝佳的烤鸡。鸡肉本身鲜嫩多汁,经过腌制与烤制后,表皮金黄酥脆,内部软嫩爽滑。那直击灵魂的美味,绝非一个 “美” 字能够简单概括,这也为石冲的产业发展增添了一抹亮色。
“山林散养 + 人工喂养” 模式下的山地鸡,肉质鲜美、营养丰富,契合消费者对绿色生态食品的需求,为养殖户拓宽了生态养殖的致富路。
图文编排:王鸿莉 审核:申乐
法律顾问:云南李凌律师事务所,董俊律师:13887397199