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进入冬季，“滋养”变得尤为重要，药膳、炖品等成为了人们的首选。在石屏县龙韵养生谷竹园餐厅，以药膳为主的食谱尤受游客青睐。餐厅使用的药材出自养生谷，通过林下栽培、生态管理、食药搭配，冬季养生就从这里悄然开始。
龙韵养生谷拥有天然森林大氧吧
万亩竹海 浪漫樱花谷
进入谷内
这里四季的颜色不是那么厚重
正值冬季
但依然是“绿”的海洋
闻着餐厅传来的香味
我们来到了竹园餐厅
餐厅厨师郑雪松正在准备
今天的药膳——黄精排骨
通过切骨 过水 煮沸
添加片状黄精
三个小时左右的烹制
一锅热气腾腾又香气扑鼻的黄精排骨
被摆上了餐桌
【竹园餐厅厨师 郑雪松】通过高温长时间烹饪，药材的主要成分与食材相结合，特别在冬天能起到温补、滋补气血的功效。
药膳的制作始于精选食材，据悉，竹园餐厅的中药材均来自龙韵养生谷内的林下种植，时间长，药性强，到这里打卡或游玩的游客总是要点上一锅自己喜欢的药膳，边品尝边感受大自然的美好。
【竹园餐厅老板 龙泉燕】我们药膳主要的食材有三七、黄精、重楼、天麻、灵芝等，品种多样化，搭配起其他食材，能够起到补充营养、提高免疫力、增强体质、调理气血、预防一定疾病的作用。
中医认为：汤能健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身。汤还在预防、养生、保健、治疗、美容等诸多方面对人体的健康起到非常重要的作用。因此来到龙韵养生谷，一定得尝尝这里的药膳，喝一碗自己喜欢的汤，这样才能为旅程画上圆满的句号。
除此之外，龙韵养生谷已建成森林养生木屋、四合院民俗客栈、养生药膳馆、休闲草坪、民俗文化舞台等众多设施，能满足游客养、疗、吃、住、行、游、购、娱等不同的旅游需求。集森林观光游览，林下生态中药材、果蔬、食（药）用菌种植，森林休闲度假，温泉、药膳、运动养生、商贸会议于一体的龙韵养生谷正在为广大游客提供观光休闲养生服务。
来源：魅力石屏 审核：申乐
法律顾问：云南李凌律师事务所，董俊律师：13887397199
