高质量发展四季行丨东北三省最大的陶坛酒库建设完成

政务   2024-11-18 18:06   黑龙江  




重点项目建设是经济发展的“生命线”和“压舱石”,是稳增长、打基础、增后劲的关键支撑。近年来,桦川县牢固树立“项目为王”理念,按照签约项目拼落地、开工项目赶进度、投产项目抢达效的工作要求,全力以赴加快重点项目建设,为全县经济高质量发展注入新动能。




桦川县融媒体中心记者 朱琳


俗话说,酒是陈的香。中国有几千年的酿酒历史,就有几千年的陶坛储酒历史文化,我现在就在东北三省最大的陶坛酒库,目前该项目已经完成了90%,正处于等待验收阶段。这么大的陶坛酒库,到底能储存多少原酒呢,让我们先一睹为快吧。


走进黑龙江大地酒业有限公司扩建项目陶坛酒库,映入眼帘的便是数千个一人多高的陶坛,摆放的整齐划一,虽然还没有用红绸封顶,但也能感受到犹如“兵马俑”般的壮观。




黑龙江大地酒业有限公司总经理

吕明昊


我们这个坛子是在四川容县买的,四川容县是烧这个酒坛比较专业的地方,他们的土特别好,所以制成这个坛子透气性就好,纯性也特别好。


对一些老牌白酒企业来说,一个成熟的酒库不仅能提升老牌白酒的品质,还能解决企业储存白酒空间不足的问题‌。通过陶坛储存,企业能够确保产品在灌装前至少储存3年以上,可以满足消费者对不同年份白酒的个性化需求,从而推动企业的发展和品牌建设‌。



黑龙江大地酒业有限公司总经理

吕明昊


像这么大的陶坛酒库,我们厂区一共有四座,地上两层、地下一层,一共能放这种坛子6,500个,每个坛子能装一吨左右的酒,预计能装6,500吨原酒。


在整个扩建项目可以看到不仅仅有陶坛酒库,还有不锈钢罐群,相比不锈钢,用陶坛存酒成本更高,占地面积更广,为何选用陶坛存酒,我们在大地酒业有限公司的老酒库找到了答案。



走进老酒库,浓郁的酒香味瞬间扑鼻而来,里面整齐地摆放着装满原酒的陶坛,身在这里仿佛置身在“酒海”之中。



黑龙江大地酒业有限公司总经理

吕明昊


为什么要用这种坛子来存酒呢?因为这种陶坛容器它透气性好,能加快酒的老熟,并且它的坛体含有很多微量元素,能让酒更加脂化,反应的更快一些,你看它这个酒线,就有点粘稠度了,闻一下就发现这酒非常香。



目前,黑龙江大地酒业有限公司扩建项目已基本完成,预计年底验收完毕,存酒量将从过去的5000吨变成1万5000吨,建成之后的陶坛酒库也将成为东北三省最大的陶坛酒存放基地。



黑龙江大地酒业有限公司销售经理

牛犇


因为在没建之前我们大的订单比较少,都是小客户,建完之后,参观的人多了,像一些省外的大集团和公司,都有意向跟我们合作,订单也增加了3到5倍。



3.15


来源:县融媒体中心   记者:冮建龙 朱琳




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