10月17日，官媒通报，云南昆明长丰学校家长发现食堂猪肉异味后，当地市监局和教体局赶赴现场，执法人员现场查封食材，检测溯源，目前已对学校和企业立案，学校停止供餐。相关资料显示，该校属于民办非企业机构，该事件引发广泛关注。
民以食为天 ，食以安为先。食堂将变质肉提供给学生食用，是对学生“舌尖安全”的严重不负责任；将“臭肉”置于学校的餐桌上，这事让人非常气愤。我们都知道处于成长阶段的学生，需要摄入营养、健康的食物来维持身体发育和学习所需的能量。变质肉中含有大量有害物质，食用后给学生的身体带来极大的伤害。这种行为在我看来不仅违背了食堂基本的职业道德，更是对学生权益的公然侵犯。
臭肉，用鼻子直接就能闻出来臭味的臭肉竟然出现在学校的食堂，真的太夸张了，之所以闹到报警处置，是不是因为现场不承认？正如现场的家长所说，这不只是失责问题，而是你们有良心吗？你们的良心何在？肉臭不臭，难道你们就闻不出来吗？敢问校方是不是不敢闻，不想闻？而是直接等着下锅给学生吃？最后不管你学生是否吃饱了，反正该赚的都赚到了。当地教体局工作人员还说，公司证照齐全，生肉都是当天采购，说“家长可能觉得这个肉有一点不好闻”敢问这真的就是一点不好闻吗？那么多的肉臭不可闻，还在僵持不下，这也就是为什么学校食堂的声誉和形象一直以来都是臭不可闻的原因吧？
正如现场家长所说，我们的孩子吃的请校长的孩子，校长也吃一遍。我们的校长，老师如果也和学生在一个锅里搅勺子，难道还会发生“臭不可闻”的事件吗？还会出现“老师吃鲜肉，学生吃冷冻肉‘的事件吗？学校食堂的食品安全问题难道真的就无法监管吗？我在想，如今互联网科技迅速发展的今天，我们的学校食堂是不是可以全天24小时通过视频向家长，社会进行直播，真正的实行全民监督。
食堂使用变质肉管理层是否知情？学校是否落实监管责任？是否牵扯相关利益而有意为之？不管怎样，学校食堂作为特殊餐饮场所，理应比其他餐厅有更高的卫生标准和更严格的管理制度，显然，云南这所学校并未做到。校园食品安全是底线、红线，更是高压线，学校是食堂安全保障的“第一责任人”，学校要切实履行主体责任，强化校园食品安全属地管理责任，规范承包经营行为，加强对承包经营企业的监督。
食品安全无小事，加之学生是社会的后主力军，校园食品安全问题一直是社会关注的焦点，各级政府和相关部门也应该高度重视，加强对学校食堂的监督检查力度，建立长效的监管机制。同时，要加强对食品生产、流通环节的监管，从源头上杜绝不合格食品流入校园。
