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为促进中柬双方饮食文化交流，增进柬埔寨学生对中国美食的了解，我院吴哥高中孔子课堂于10月25日举办了一场中柬美食分享会。分享会上，陈冉老师带领孔子课堂中级班的学生们一起了解了中柬美食知识。
首先，陈老师图文并茂地介绍了八大菜系的分类，生动讲解了中国八大菜系各自的特点，并以其代表菜为例，让同学们感受到了八大菜系各自的魅力。如介绍川菜时，陈老师通过介绍制作方法、原料使用以及背景故事等来讲解麻婆豆腐这一代表菜。
然后，陈老师采用快问快答的方式带大家重新回顾了八大菜系的知识，比如“西湖醋鱼是哪个菜系的代表菜”“鲁菜的‘鲁’是哪个省份”等。每一轮最快说出正确答案的同学也获得了精美的奖品。现场气氛热烈，学生回答问题的热情高涨。
接着，两位学生为大家介绍了柬埔寨的两道美食——Num Banh Chok和Akao Tnot。班淑兰同学为我们介绍的Num Banh Chok配料丰富，健康营养，是柬埔寨人饭桌上常见的食物。童应春同学介绍了Akao Tnot的用料和做法，它价格实惠，味道清甜，这种街头小吃在柬埔寨非常受欢迎。在交流的过程中，老师们也对柬埔寨饮食文化有了更深的理解。最后，陈冉老师为两位同学颁发了奖品并和全体同学合影留念。
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此次中柬美食分享会的成功举办，不仅让学生们更加深入地了解中国的美食，而且也促进了中柬饮食文化的交流。它搭建了一个文化交流的平台，让两国人民有机会相互学习和欣赏对方的美食文化。我们期待未来能有更多这样的活动，让中柬两国的友谊之花在文化交流的滋养下，绽放得更加绚丽多彩。
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图片：王楠楠
文稿：王楠楠
编辑：陈 鑫
签发：王 丰
