“我们是源头厂家，我的身后就是包装车间，厂里的香榧都是炒一批、发一批，品质过硬，大家可以放心购买。”近日，在位于江西省玉山县高新区的江西三山实业有限公司（以下简称“三山实业”）车间，工作人员正在进行直播带货，一边熟练地打包香榧，一边热情地向消费者推荐。
玉山香榧，又称“玉山果”，种植历史悠久，因其营养丰富、药用价值突出而闻名。《本草纲目》“榧实篇”中记载道：“榧亦作棑，其木名文木，斐然章采，故谓之榧 。信州玉山县者为佳。故苏东坡诗云‘彼美玉山果、粲为金盘实’。”然而，古人眼中的佳品香榧曾淡出玉山人的生活，几乎不为人所知。
“2008年，我的父亲回乡探亲买了浙江当地的特产香榧带回来，无意间看到包装盒上印有诗句‘彼美玉山果，粲为金盘实’，心生好奇。到处询问、查证后，发现玉山正是香榧的发源地之一。” 江西三山实业有限公司总经理周毅说，“后来我们在怀玉山上找到了两棵胸围3.4米的香榧古树，花了2万元买下了50年的认养权。”2011年，三山实业在怀玉乡洋塘村，用千年古榧树进行良种选育、种苗嫁接、无公害栽培，试种了120亩香榧树。自此，三山实业开始了香榧产业的发展之路。
紫湖镇大举村香榧产业园是三山实业众多香榧基地之一，种植面积达500余亩。榧树沿着山脉排开，层层叠叠，大部分榧树已经进入初产期，枝丫上萌发了不少香榧小果，长势良好。“香榧的生长周期长，从育苗到进入初产期需要大约十年时间，每亩种植成本在2万-3万元。”周毅介绍，“虽然前期种植成本高，但榧树一旦进入产果期，无需二次种植，做好管护即可，可以说是一次种植、长期收益。”目前，三山实业香榧种植基地达6000余亩，通过“公司+基地+农户”的方式辐射村民4500余户，以土地租赁、务工、脱贫户分红等模式，平均带动村民增收1100元。
产业的蓬勃发展，吸引了玉山县委、县政府的目光。2018年，玉山将香榧产业作为全县扶贫重点产业，大力推广，提供种植补贴、贷款优惠、技术指导等政策服务。“香榧产业有长期性、可持续性等特点，前期种植土地、用工需求大，可为山区村民提供长期的租金、务工等收入。”玉山县农业农村局产业发展股负责人仇俞平告诉记者，玉山以产业化发展为思路，成立香榧产业发展领导小组，制定香榧发展总体规划，出台扶持政策，规定每新增100亩种植面积，每亩可获得600元补贴，以鼓励村集体扩大种植。
如今，全县香榧产业发展迅猛，香榧种植基地分布在怀玉乡、双明镇、下塘乡、紫湖镇等多个乡镇，辐射15个行政村，并由原来的零星种植逐渐向基地化、规模化发展，现整体种植面积达1.15万亩，年产量115万斤。
一产快速发展，二产也紧随其后。去年以来，玉山尝试做精香榧加工端，鼓励企业建设香榧加工生产线、提高加工技术水平，以提升产品的附加值。“我们工厂的整条生产线投资160余万，资金全部来源于政府补助，为我们做好二产注入了一针‘强心剂’。”周毅说，整条生产线每年可加工出1000余吨干果，产能大有富余。企业以订单农业形式，与村集体、农场、农户合作，统一回收香榧、统一加工销售，既能满足产能所需，又能保障榧农利益。
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