吃得好不如吃的对！吃什么不上火？吃什么能清肺止咳？
美食不仅要好看，还要有“营养”！
中医的健康之路，为您奉上好看、好吃、好用的“私房菜”！
吃什么不上火？莲藕
藕全身都是宝，藕肉可以清热、凉血、散瘀；藕节可以凉血、止血，藕节做成藕节炭止血功效会更强！
家用小妙方：
吃藕时，将切下的藕节晾干收集起来，如果家里有人上火了，比如鼻子出血、牙龈出血等，可以用藕节煮水喝，这样出血会很快减轻，而且上火的症状也会减轻。但是这只适用于少量出血的症状。
莲藕药食同源，在家可以自制神奇的“降火神器”——清凉祛火饮。
清凉祛火饮：将食材清洗干净后榨汁儿，每次服一小杯，每日3~4次，可以凉血、清热、败火。
药补不如食补，食物一般都比较平和，长期吃身体也不会觉得寒凉。凉拌糖醋藕清爽可口，排骨搭配莲藕做成汤，也是相当美味哦~
中医私房菜——排骨莲藕汤
做法：
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。
2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
3、生姜洗净切成两半。
4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。
5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
6、把莲藕、排骨、红枣、枸杞及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、味精、葱花即可。
排骨对身体有补益作用，但吃多了容易上火，另外口感也比较油腻，莲藕是凉血去腻的，与排骨搭配能够补虚而不上火。
润肺止咳吃什么?百合
百合能够清热止咳、清心安神。中医讲白色入肺，因而白色的百合非常适合阴虚咳嗽、劳嗽咳嗽、久咳不愈、热病后咳嗽的人。
《金匮要略》记载，百合还能治疗“百合病”。百合病属于精神方面疾病，常见于更年期、经前期、产后的病人，中医称之为“脏燥”。实际上就是一种情绪上的不稳定，比如说心烦、失眠、抑郁、烦躁，对任何事情不感兴趣等。
中医常用百合生地知母汤来调理“脏燥”，它除了可以润肺止咳，还可以降燥、平稳情绪，可以调养神经、滋养神经、安神定志。
北方人吃羊肉的时候喜欢加上一些百合，一方面百合能润肺、生津、养阴；另外一方面它还可以制约羊肉的辛燥，让口感变得更加爽口。
百合的食用方法有很多，可以煲汤，可以做成蒸百合来吃。常见的菜品中甜口居多，其实百合也能做成咸口菜！
中医私房菜——百合木耳炒肉片！
做法：
1、百合干头天晚上浸泡过夜（如果买的是鲜百合，可以省略此步，但是要洗干净）。木耳用水发开，猪肉切片并腌好，蒜头切蓉，香菜洗净切成2cm左右的小段。
2、开锅热油，蒜蓉起锅，先倒入猪肉跟百合，翻炒，大概炒半分钟左右，倒入木耳片，继续翻炒，到基本都熟了的时候，加入少量盐，关火前倒入香菜末，关火，装盘。
大家都在看（点击标题即可查看）
大家都在看（点击标题即可查看）
⊙版权声明：文章源于网络，如侵权请联系我们删除。 ⊙商务合作：林恩（xingqi0701）
⊙版权声明：文章源于网络，如侵权请联系我们删除。 ⊙商务合作：林恩（xingqi0701）
