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编译：王上
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原名：Implications of soil waterlogging for crop quality: A meta-analysis
译名：土壤内涝对作物质量的影响：荟萃分析
期刊：European Journal of Agronomy
2023年影响因子：5.2
5年影响因子：5.9
在线发表时间：2024.10.20
第一作者：杨蕊
通讯作者：刘科 ke.liu@utas.edu.au
第一单位：澳大利亚塔斯马尼亚大学塔斯马尼亚农业研究所
文章亮点
本研究首次对土壤内涝对作物谷物品质的影响进行荟萃分析
长期内涝对籽粒品质的影响较小
土壤内涝的影响因持续时间、土壤特性和养分管理而异
营养丰富的土壤、工程和/或农艺干预措施可减轻内涝对籽粒品质的负面影响
世界上许多耕地地区的土壤内涝（waterlogging）对作物产量和质量构成了挑战。虽然以往的研究已经评估了内涝对作物产量的影响，但对内涝如何影响作物质量的了解仍处于起步阶段（infancy）。
作者在Web of Science、谷歌学术和中国知网上检索了1980-2023年发表的相关文献，经筛选后得到了来自58篇文献中的685个数据，之后对这些数据进行荟萃分析，以评估内涝如何影响作物品质。作者还探讨了减轻内涝不利影响的工程和农艺策略的作用。
作者发现，土壤内涝对籽粒品质的影响小于对产量的影响；后者平均减少 23%，而内涝作物的谷物蛋白质和淀粉平均含量分别减少6.7%和7.3%。作者将这些差异归因于产量和籽粒品质形成的基本机理，以及赋予适应性、可塑性和恢复性的生物过程。
内涝导致的籽粒品质下降与参与叶片氮和碳代谢的酶活性降低有关。然而，与产量不同的是，籽粒质量在长期涝害中的恶化程度较小，最终实现的影响取决于物种的耐受性、涝害的时间和持续时间，以及作物阶段、土壤类型和生长季节的天气。
作者强调工程和/或农艺干预在减轻涝害有害影响方面的潜力。
原文链接：
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1161030124003162
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