【非凡匠人·回顾】贺兰山下 奶酪飘香
体娱
纪录片
2024-11-15 17:19
上海
在我国的不同地区，它也有着不同的名字，比如说在内蒙，它叫奶豆腐，在新疆它叫乳饼，完全干透的又叫奶疙瘩。而它的学名是奶酪，奶酪是一种近似固体食物的发酵牛奶制品，十公斤牛奶出一公斤奶酪，还有丰富的蛋白质、钙、脂肪、氨基酸和维生素等营养成分，以及对人体有益的益生菌，是纯天然的健康食品。我们今天的节目里就要为您讲述一个关于奶酪的故事，来自上海的一个名叫恩波露的品牌创始人抱着要产出中国式奶酪的初心，首先他来到了自己的奶源地，让我们一起跟随着镜头一探究竟。
静静的黄河水无声无息中流淌出了银川，河套平原上这片山水瑰丽的土地，有西夏王陵的雄浑壮阔，有史前岩画的文明悠远。有大漠黄沙的塞北风情，更有着贺兰山下那一望无际的青青草原。这里是距离银川城区十三公里的白土岗牧场，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。离开牧场不远处是全新建设的挤奶车间，新鲜的牛奶在无菌化的操作中灌装到了运输车之中。不到两天的期限任务里，罐装车内部的设施严密关注着奶液是否依然无菌。
![]()
位于宿迁的这家名叫“富杨”的工厂，是恩波露的生产基地。三十小时后，新鲜奶液们来到了它们的目的地，在这里，它们将摇身一变为中国式奶酪。奶粉、酸奶、稀奶油，数字化生产车间里，一切都在无菌管道里，有序而高品质地自动生产运行。恩波露会根据中国不同地区的特点，打造中国式的有特色的、鲜明的天然奶酪。从功能上恩波露进行不断的拓展，以满足不同的消费者健康饮食的要求。
![]()
出品人 | 时间 唐荣
制片人 | 齐葳 向以超
主持人 | 姚雪松
总导演 | 甘翰阳
本集导演 | 甘翰阳
执行制片人 | 韩瑜
节目总监 | 张东明
制片主任 | 柳翔
制片组 | 李洁 冯子芸
摄像 | 史辰明 彭科
剪辑师 | 丁三 包装师 | 王玉
灯光 | 黄雨菲 特效 | 王艳
音效 | 许秀茹 解说 | 李超
融媒体传播 | 代姗
推广 | 吴茜 倪文艺
监制 | 叶晶 杨宏喜
![]()
五芳斋 | 白猫 | 席梦思 | 来伊份 | 恒洁卫浴 | 老凤祥 | 拉芳 | 贝亲 | 蔡林记 | 春秋航空 | 欧姆龙 | 杨国福 | 潞安集团 | 能强瓷砖 | 蜂花日用品 | 轩尼斯门窗 | 立中集团 | 龙凤家居 | 童泰 | 脑白金 | 小天鹅·洪崖洞 | 超级鸡车 | 围炉锅盔 | 克明面业 | UR服饰 | 爱舒床垫 | 东华链条 | 谷田稻香 | 韩宫宴 | 中汽研·重庆凯瑞 | 雅莹集团 | 通宇通讯 | 光弘科技 | 旗滨玻璃 | 双成药业 | 美思德股份 | 新澳纺织 | 深水规院 | 郁美净集团 | 诚意药业 | 浙文影业 | 中湖盐 | 万家丽集团 | 来明工业 | 吉马酒业 | 山水职业培训学校 | 添籁家居 | 香港正昌资源 | 上海高科 | 卫材 | 第一三共 | 晶华新材 | 英记饼家 | 康贝 | 鹭发电气 | 潘易园林（上集、下集）| 慈吉教育（上集、下集）| 润新机械（上篇、中篇、下篇) | 华西卫材（上集、下集）| 恒丰源（上篇、中篇、下篇) | 杜商精机（上集、下集）| 威盾工程建材（上集、下集）| 业盛玻璃（上集、下集）| 顺倬能源（上集、下集）| 良仁化工（上集、下集）| 鹭发电气 | 墨器家居 | 百胜软件 | 利宾来塑胶 | 侨丰行 | 金蝉布艺 | 鹿港股份 | 电管家 | 真味珍 | 维肯涂料 | 福恩特 | 江苏兴锻 | 博美控股 | 巨圆纸业 | 宁波昌亚 | 海乐香辛料 | 衍生集团 | 载象包装 | 道尔医药 | 鹏驰五金 | 亚玛芬 | 浙江钱塘服饰 | 蓝泰交通 | 景瑞科技 | 常熟标准件厂 | 江苏智通交通 | 华德液压 | 英泰弘业 | 三嘉乐 | 特诺发 | 福恩特 | 博美控股 | 傲之美 | 爱升婴童用品 | 山河针织 | 昌亚新材料 | 海德里希 | 金的物业 | 星斗路桥机械 | 北斗星景观 | 普友机电 | 道尔医药 | 昕益能源集团 | 阀安格 | 长方木业 | 明尚德玻璃 | 詹氏核桃 | 百菲乳业 | 特瑞升 | 兰桥生物 | 半点文化 | 百晟新材料 | 百源豪生 | 宁夏恒基 | 博格曼 | 独凤轩 | 创明新能源 | 滑县人民医院 | 顺风餐饮 | 健特药业 | 泰和电气 | 曦玥宫母婴集团
![]()
