农业贸易百问 | 近年我国对虾生产与贸易情况如何？
文摘
三农
2024-09-23 19:48
北京
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对虾是全球重要水产养殖品种，因其肉质细嫩、味道鲜美而具有很高的经济价值，常见种类有中国对虾、南美白对虾、斑节对虾和日本对虾。我国是全球最大的对虾生产国和消费国，也是全球最大的对虾进口国。近年来，我国对虾生产与贸易发展情况如何呢？对虾生产主要包括野生捕捞和人工养殖，人工养殖主要有土塘养殖、高位池养殖、温棚养殖以及工厂化养殖模式。南美白对虾是世界上养殖产量最高的种类。南美白对虾在我国的养殖规模也逐步扩大。中国渔业统计年鉴数据显示，2019—2023年，我国海水养殖对虾产量由131.8万吨增至163.1万吨，年均增长5.5%。其中，南美白对虾占比由78.9%增至80.9%。其他品种中，斑节对虾占比由5.8%增至7.9%，日本对虾占比由3.5%降至2.8%，中国对虾占比由2.7%降至1.7%。淡水养殖的南美白对虾产量由2019年的67.1万吨增至2023年的80.9万吨。近年来，我国对虾养殖区域主要分布在沿海地区。2023年，海水养殖南美白对虾排名前五的省份依次是广东、广西、山东、福建和海南，产量分别为58.6万吨、32.8万吨、19.4万吨、12.6万吨和5.5万吨。近年我国对虾进口量呈增长趋势。2020年和2021年，我国对虾进口量额较2019年均有所下降。随着优化完善进口冷链食品口岸疫情防控措施，2022年我国对虾进口量额齐增，分别为95.3万吨、62.6亿美元，同比分别增长43.9%、55.2%。受国际虾价下行影响，2023年我国对虾进口量为101.5万吨，同比增长6.5%；进口额为55.8亿美元，同比下降10.9%。
近年我国对虾进口来源相对集中。2019—2023年，我国对虾进口来源国主要是厄瓜多尔、印度和泰国。其中，受中国—厄瓜多尔自贸协定带来的部分水产品零关税预期、对虾进口价格优势等因素影响，我国自厄瓜多尔进口对虾增速明显。2019—2023年，进口额由18.5亿美元增至35.5亿美元，年均增长17.7%。图2 2019—2023年我国对虾前三大进口来源地进口额近年我国对虾出口额呈增长态势。2019年以后，我国虾养殖面积逐步扩大，有效促进对虾出口。2020—2022年，我国对虾出口额由10.5亿美元增长至18.9亿美元，年均增长33.7%。2023年对虾出口19.3亿美元，同比增长2.4%。近年我国对虾出口市场趋于多元。2019—2023年，我国对虾主要出口至马来西亚、中国台湾、中国香港、墨西哥、日本、美国、智利等多个市场。2023年前五大出口市场分别为马来西亚、中国台湾、中国香港、墨西哥和日本，分别占总出口额的19.2%、11%、10.6%、10.2%和8.5%。![]()
从生产看，厄尔尼诺现象导致的鱼粉短缺造成饲料价格上涨，塘租、动保、人工等养殖成本上升，进一步压缩国内对虾养殖户的利润空间。可从养殖技术创新发力，提升对虾养殖信息化水平。优化对虾养殖模式，加强养殖病害监测防控，推动产学研用深度融合，自主培育更多优质种虾。
从贸易看，2022年，全球对虾价格高企，刺激主要供应国扩大产能。2023年，养殖对虾产量增速过快，全球对虾价格走低，对虾进口过快导致国内库存高企，2024年进口将放缓。此外，出口产品以初级加工品为主，国际竞争力亟需提升。可推进精深加工和多元化产品开发，优化升级出口产品结构。培育优势特色品牌，提升出口品牌的国际影响力。
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数据来源：中国海关总署
审核｜王军
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