板栗盛果期树 “ 三促两控 ” 管理法
李胜如
板栗“三促两控”管理法能够提高产量，亩产可达 200 ~ 400 kg；能够提高质量，一级果率达到90%以上。是生产无公害果品的重要措施，具体方法如下：
1 第一促
第一促：恢复树势、培肥地力，时间为 9 月下旬 ~ 11 月上旬。
1.1 恢复树势。
秋季是板栗花芽分化始期，是保证形成下年产量的关键时期，采果后采用得当的技术措施，可使树势稳定，芽体充实，产量提高。因此，加强秋季管理尤为重要。板栗收获后可以施用一些粗肥，保证秸秆、树叶、栗蓬还田，以培肥地力，提高蓄水保肥能力。因为栗果采收后，树体“元气”大伤，及时恢复树势、积累养分，是下年形成饱满的混合芽，争取下年高产的关健。做法是：围树梢开环形沟或放射状沟均可，沟深30 cm，完成后修好树盆，防止水土流失。
还应做好叶面喷肥：时间为 10 月上旬。栗果采收后，树体营养损失严重，有很多栗树根本不施化肥，已经表现出脱肥症状。由于采用土壤施肥需要较长的时间，养分才能被栗树吸收，不能及时缓解栗树的缺素症状。这时采用叶面施肥，则能使养分迅速通过叶片进入栗树树体，迅速解决脱肥的问题。叶面肥的配制，按 1 喷雾器 15 kg 水，加尿素100 g、磷酸二氢钾 50 g、硫酸锰 10 g、硫酸亚铁15 g(需要用热水化开)，叶面喷肥时间最好在上午9：00 以前，下午 4：00 以后，阴天可以全天进行。
1.2 培肥地力。
板栗树多数没有灌溉条件，根据板栗树的需肥规律以及春季十年九旱的特点，栗树施肥最好在春天 3 月上旬 ~ 4 月上旬，利用土壤返浆期，趁墒追肥。选用硫酸钾型长效缓释复合肥，最好选用板栗专用的施可丰长效缓控释肥。板栗树多的栗农，可春肥冬施，冬施春用，趁秋季墒情好，及时为板栗施肥。施肥量按板栗预测产量而定。围山转、坡地按照预产 5 kg 栗果施肥 1 kg。土层厚或平地按预产 10 kg 栗果施肥 1 kg，可以结合耕地撒施。也可以 2 个人一组施肥作业，围着树冠，一人用尖铁锹，挖 20 cm 坑，把土端起，另一人撒上化肥，再把土原样放回去，每个坑施肥 100~ 150 g。
按以上做法连年施板栗专用的“施可丰缓控复合肥”，可以增产板栗 30% ~ 100%。提倡多施农家肥。板栗收获后施粗肥，秸秆、 树叶、栗蓬还田，培肥地力，提高蓄水保肥能力。
2 第二促
第二促：促进雌花形成，提高授粉坐果能力。
时间为 3 月上旬 ~ 6 月中旬。此时板栗以树液流动、萌芽、展叶、抽枝、开花、形成栗蓬、授粉、坐果为主，是板栗肥水临界期，是第一个肥水最大效益期，此时栗树主要以吸收氮肥为主，磷、钾肥为辅。片麻岩地区硅酸盐土壤，土壤养分特点是缺氮、少磷，钾不足，微量元素不充分。
春季追肥在 3 月上旬 ~ 4 月上旬，按预测产量，山坡薄地每 5 kg 栗果施 1 kg 硫酸钾型长效缓释肥。因板栗属忌氯植物，氯元素降低板栗含糖量，使板栗质量降低，硫又是板栗所需的大量元素，选复合肥要选硫酸钾型缓释复合肥。在树梢内，挖 20 cm 深坑，保证 1 平方米 1 个坑进行施肥。
3 第三促
第三促：促进栗果膨大，完全混合芽形成。时间为 7 月下旬至 9 月上旬。
到 7 月中旬以后，树体生长缓慢，主要以栗果膨大、形成混合芽和冬前贮藏营养为主，此期为肥水第二个最大效益期。此时如果肥水供给充足，营养积累大于栗果膨大消耗，可使栗果大，产量高，质量好，形成混合芽多，保证下年丰收；此时如果肥水供应不足，养分积累小于栗果膨大消耗，就会使栗果小，产量低，质量差，效益低，混合芽形成少，下年严重减产。
7 月下旬至 8 月下旬及时浇水 2 次，板栗收获前 15 d 是栗果膨大最迅速时期，此时伏旱，对板栗产量影响最大。此时正值主汛期，如果降水多可免浇。8 月份利用雨季压绿肥。挂果过多，有脱肥现象的适当补施氮肥，防止栗果小，果皮皱褶。
4 第一控
第一控：控结果母枝和树冠，实行“少花控冠”修剪方法。时间为 11 月中旬 ~ 翌年 4 月上旬。
“少花控冠”修剪法是解决根冠比和枝干比失调，避免大砍大拉和大小年现象的新的修剪方法。此法修剪使枝叶不郁闭，透光好，形成不断更新，有固定结果枝组，能够高产、稳产，提高质量。还可平衡树势，防止结果部位外移，实现立体结果。
“少花控冠”修剪法应做到“四个改进”。一改使用工具，由使用勾镰、斧头为果树剪、高枝剪、锯。既解决枝干损伤问题，又适应新法修剪。二改多主分层形为自然开心形。可解决树干高大，上强下弱问题，实现了光照充足，立体结果；操作方便，生产安全。三改燕尾双枝头为单枝头。对结果母枝要有“放”有“截”，放留结果，截留预备枝，做到有结有歇，实现连年稳产高产。四改留枝量。由每平方米投影面积 12 个枝头为 6 个，解决了 12 个枝头以上造成的树冠郁闭、浪费养分、大小年的问题。
具体方法是：板栗冬季修剪，一株树留 3 ~ 4个主枝，大枝组之间距离 1m，结果母枝之间 40cm。在留燕尾枝的基础上，一个结果母枝长放结果，可结果 100 g 以上。另一个结果母枝重短截，留3 cm，做预备枝，也叫歇枝(当年长出 1 ~ 3 个结果母枝，下年修剪时再一截一放)。下年冬季修剪，有空间的继续长放，挂果母枝一放一截，继续延长，短截的预备枝，一放一截。没有空间的，把结果枝剪掉，留预备枝。一个结果母枝长放结果，另一个结果母枝重短截，留 3 cm。预备枝只长一个枝的，在二年生母枝上短截，留 3 cm。这种修剪方法，一年延长 3 cm，形成了固定枝组。传统修剪方法，一年延长 30 cm，7 年后就得重回缩，伤口大，产量不稳定。
结果母枝与预备枝的选留方法：在燕尾枝的基础上，把角度好、比较壮的母枝做预备枝，短截后，可以长出 1 ~ 3 个理想的结果母枝。对角度不好、长势弱的母枝短截，则长不出理想的结果母枝。选留结果母枝或预备枝，20 ~ 25 cm 长的最理想，过旺的结果母枝可以把前面的过强结果母枝去掉，留后面的壮枝。叫做“去旺留壮”。
5 第二控
第二控：控制郁闭徒长，进行夏剪及疏果。时间为 6 月下旬至 7 月上旬。
栗树夏剪要把内膛的徒长枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝、过密枝疏掉。有空间的，在 6 月下旬~ 7 月上旬对新梢在 20 cm 处摘心，促生分枝，成花结果，形成固定的、紧凑的结果枝组。
到 7 月上旬对过多的栗蓬进行疏果，疏果可有效提高板栗质量，实现连年稳定、高产。疏果可以根据结果枝长度，按每 10 cm 保留 1 个栗蓬，超出的疏掉。例如：结果枝 10 cm 长保留 1 个栗蓬，20 cm 长保留 2 个栗蓬，40 cm 长保留 4 个栗蓬，以此类推。
通过对板栗盛果期实行“三促两控”管理，实现了连年丰产稳产，栗果质量好；结果母枝健壮、充实，克服了板栗枝条结果部位外移的现象。
