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【预计玉米淀粉价格将偏强运行】1月2日，东北地区玉米淀粉出厂价2500～2680元/吨，周环比持平；河北、山东地区出厂价2700～2800元/吨，周环比互有涨跌，幅度在10～20元/吨；上海、广东地区销售价格2960～3000元/吨，周环比持平。本周东北、华北地区玉米价格触底反弹，支撑淀粉价格，但春节前企业备货意愿不及预期，限制玉米淀粉价格涨幅。
【蛋白粉价格周环比稳中有涨】1月2日，东北地区蛋白粉出厂价3720～3790元/吨，周环比上涨30～90元/吨，月环比下跌180～300元/吨；河北、山东蛋白粉出厂价3660～3720元/吨，周环比持平，月环比下跌100～150元/吨。
【淀粉行业开机增淀粉库存增】新季玉米上市以来，玉米价格大幅下跌，下游产品价格跟随走低，市场竞争力增强，淀粉加工利润较好，东北地区平均理论加工利润60元/吨，华北地区在100元/吨以上，企业开工率保持较高水平。监测显示，截至1月2日的一周，国内淀粉行业开工率68%，较上周提高1个百分点，其中东北地区大中型企业开工率60%，华北地区77%。淀粉行业开工率提高而淀粉走货速度放缓，淀粉库存增加。1月2日国内深加工企业淀粉库存90.1万吨，同比增加21.6万吨，增幅32%。
【售粮压力减轻北港库存高位回落】据统计，12月27日，北方四港玉米库存430万吨，周环比下降8.9万吨，同比增加324.9万吨；周下海量65.9万吨，周环比增加1.6万吨。随着售粮压力减轻，集港量逐步减少，北方港口库存开始高位回落，玉米价格底部回升。后期随着售粮压力逐渐减少，需求利好将逐渐显现，港口玉米库存将持续下降。
【美国玉米期货价格上涨】1月2日，美国玉米期价受南美不利天气支撑上涨。CBOT玉米期货3月期价上涨1美分，报收459.75美分/蒲式耳；5月期价上涨1.50美分，报收467.25美分/蒲式耳；7月期价上涨1.50美分，报收470.25美分/蒲式耳。未来几周巴西南部和阿根廷天气干旱，美国玉米需求强劲，也对价格形成支撑。但特朗普即将执政，其农业和生物燃料生产政策仍存在不确定性，促使市场保持谨慎。
【上周美国乙醇产量创月度新高】美国能源信息署（EIA）周度数据显示，上周美国乙醇产量增长，创下一个月来新高。截至2024年12月27日的一周，美国乙醇日均产量111.1万桶/日，上周110.7万桶/日，去年同期104.9万桶/日。当周美国乙醇库存2363.9万桶，一周前2307.4万桶，去年同期2357.9万桶。
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