食品安全周系列活动
民以食为天，食以安为先。为了提高幼儿的食品安全自我保护意识与能力，引导幼儿弘扬勤俭节约的传统美德，提高全园教职工食品安全意识和责任意识，让幼儿安全饮食、健康成长，金堂县淮州新城幼儿园近期了开展食品安全宣传周系列专题活动。
01
利用升旗仪式开展食品安全宣传教育。宝贝们用稚嫩的歌声唱响了食品安全儿歌，让食品安全知识在欢快的旋律中深入人心。
通过幼儿园公众号、家长群向幼儿及家长宣传食品安全知识，倡导广大师幼及家长共同关注食品安全。
02
演练前，食品安全分管人员组织全体教职员工开展了食品安全应急演练及食品安全相关知识培训，要求全体教职员工统一思想、提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和应急处置能力。同时，成立应急处置小组，完善食品安全应急处置预案及演练方案，召开“食品安全应急演练专题部署会”，对演练人员和演练流程进行了严密部署和细致安排，确保责任到人。
1
发现疑似食物中毒病例
下午15：00，演练活动正式开始。大五班幼儿吃间餐后，一名幼儿出现了恶心呕吐、腹痛、头晕等症状，当班老师迅速联系保健医生，并将幼儿送至保健室。
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2
启动预案
保健医生查看、询问幼儿情况后，对幼儿出现的症状初步诊断为“食物中毒疑似病例”，立即打电话向执行园长汇报。执行园长了解情况后，立即启动食品安全应急预案，各应急小组成员按照预案马上就位并及时将处置情况向上级部门反馈。
1.发现班级幼儿呕吐
2.保健医生到现场查看
3.带幼儿到保健室
4.初诊为“食物中毒疑似病例”并向执行园长汇报
5.全面了解幼儿情况
6.向上级主管部门汇报处置情况
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应急处置
保健医生拨打120急救电话，班主任及时与幼儿家长进行联系、告知情况，做好沟通引导工作。紧急救援小组协同班级老师护送食物中毒的幼儿前往医院就诊。
保健医生拨打120急救电话
班主任联系家长
救援小组护送幼儿前往医院就诊
配班老师安抚班级其他幼儿情绪，有序组织幼儿撤离教室，及时进行心理疏导，并持续关注班上幼儿的身体健康状况。
配班老师疏散幼儿
保育老师做好个人防护，对幼儿呕吐物进行封存，以便卫生部门采样检测，最后对现场和教室进行消毒和清洁。
保育老师对呕吐物采样并封存
清理现场，全面消毒
执行园长和保健医生赶往食堂，详细了解今日餐点情况，初步排查食物中毒原因。同时对留样食物、食堂用具进行封存，做好现场保护，等待相关部门调查检测。
事故调查小组启动溯源排查
封存食物留样样品
4
演练总结，提升经验
演练结束后，全体职工对本次演练进行回顾总结。
首先，肯定整个演练流程规范，有条不紊，针对突发的食品安全事件进行了快捷有效的处理。
其次，要求各班老师要紧抓教育契机，对幼儿做好食品安全和传染病预防知识的宣传教育活动，使幼儿了解食品安全和呼吸道、肠道传染病等疾病的传播途径及预防方法，教育幼儿不吃或少吃生冷食品，主动拒绝校外摊点的“三无”食品，提高自我保护意识。
最后，强调食堂工作人员要加强规范日常穿戴、正确操作、做好留样、台账的登记。并且要求各班级取餐、分餐全程佩戴口罩、戴手套。
03
各班老师根据幼儿的年龄特点，利用谈话、故事、游戏等形式开展食品安全专题教育活动，提高幼儿对食品安全的辨别。
04
组织幼儿参观幼儿园厨房，让幼儿更直观的了解食品的储存、加工和烹饪过程，知道粮食来之不易。
05
孩子们用稚嫩的画笔，以独特的视角和丰富的想象力，围绕食品安全主题，展开想象的翅膀，用色彩和线条描绘出他们对食品安全的认知和理解，并创作出一幅幅生动有趣的食品安全宣传画。
幼儿园的食品安全工作是一项长期且重要的工作，在今后的工作中，我们将继续加强食品安全管理，确保幼儿的饮食安全，为幼儿健康成长护航。
END
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