新年伊始，春节将至。双环邨街浩达公寓社区邀请爱心餐饮企业走进社区，为社区居民传授烹饪技艺，以美食为桥梁，与居民朋友共同品味舌尖上的幸福，感受社区里的“食”足年味。
随着油锅滋滋作响，五颜六色的食材上下翻炒，一盘盘色泽诱人、香气四溢菜品出锅。培训活动中，厨艺老师从讲授烹饪理论入手，为现场居民介绍传统津菜的做法要领，从食材切配、佐料搭配、火候掌握逐一讲解。
随后厨艺老师现场施展厨艺，利用煎炒烹炸等厨艺技法，新鲜的食材配以油盐酱醋等调味品，完美地将酸辣咸甜香的中华美食元素激发出来。厨艺老师一边上锅实操一边讲解步骤要领，为大家演示多种炒菜的烹饪过程，分享厨房实用常识。在厨艺老师的指导下，大家围在一起边学边做，相互交流烹饪技能，共同学习烹饪技巧，在欢声笑语中掌握美味菜肴的炒制方法，在互帮互助中增进了彼此之间的感情。
居民张阿姨一边学习新菜肴的做法，一边对大家说道：“今天学习的菜品做法，很实用还特别美味，十分适合家庭厨房的制作，春节时我要将这道新菜端上餐桌，分享给家人朋友品尝！”
通过本次活动，加强了居民之间的交流，丰富了居民的饮食文化，让居民家充满“烟火气”，让邻里间充满“人情味”。让我们共同期待，更浓的年味在浩达留驻、更多的温暖在浩达传递！
