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去年,苹果产地那可是果农扬眉吐气的一年。在地头交易时,果农前所未有的有 “话语权”。价格一谈好,客商雇人分拣包装时,果农可硬气了。拣了片红就得把条红也带走。
基本不敢挑苹果毛病,65# 小果里挑 70# 的情况大把。客商以往拿钱收货的大爷范儿全没了,除非想赊欠才会怂。
可就因为这一回 “牛气”,存了库存苹果的果农亏惨了。不只是行情走势不佳,关键是库存苹果质量太差。地头收购时分拣包装马马虎虎,果农还把这当标准。市场 “一分钱一分货” 的铁律可没变。
结果出库时,有的苹果能卖 5 元、6 元甚至 7 元,但大部分原本在地头能卖 3 到 4 元一斤的,最后出库才 1 到 2 元一斤。65# 小果更离谱,地头 2 元一斤不挑拣就卖,库存到最后只卖 0.5 元一斤,简直惨不忍睹!
说到底,就是产地果农商品意识太淡薄。只想着把苹果存起来,却不重视分拣质量把关,太粗放随意。果农只有苹果的 “产” 权,销售能力却欠缺。
要是今年果农存货时还不吸取去年教训,那恐慌就太正常了。今年果农们心里直打鼓,就怕重蹈覆辙。去年亏怕了,今年再存苹果,都不知道该咋整。不存吧,又怕错过赚钱机会;存吧,又担心质量把控不好,价格上不去。
果农们得明白,不能光想着把苹果一股脑儿存起来,得重视质量分拣,多学学销售门道。不然,这库存苹果的买卖,就永远是个大难题,只能在亏与赚的边缘疯狂试探,年年为这苹果库存发愁,陷入恶性循环难以自拔。
只有改变观念,提升商品意识,精细管理库存苹果质量,才有可能在市场上真正站稳脚跟,把自家苹果卖出好价钱,而不是像去年那样,被库存苹果搞得焦头烂额,满心绝望。
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