⚬小时候，每次嗓子稍微有点不舒服，家里一定会做冰糖金桔雪梨水。
清香甘甜的水气在炉上沸腾，晶莹剔透的梨块滑入胃里，暖暖的。一碗下肚，整个人都舒服熨帖，脸上的笑容也舒展开来。
冬至后天冷气更干，容易上火，喝上一碗，从头“润”到脚，胜过千万句“多喝热水”。
厨友@爱做美食的兮宝妈咪
“很好喝，金桔糯糯的，喝完喉咙很舒服，孩子也爱吃。”
by 厨友@一颗小米栗
“的确很简单，早上喝一碗冬天很暖和的。”
by 厨友@摔倒的红烧肉Y
“我还加了陈皮，很润喉。”
by 厨友@Na天放晴
冰糖雪梨金桔汤
🧑🍳食谱作者：机器玲
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🥦用料
雪梨 1个
红枣 7个
金桔 6个
枸杞 3克
黄冰糖 25克
清水 适量
🍳做法
1. 金桔洗干净后去籽，雪梨去皮、红枣去核剪开， 枸杞洗干净。
* 注意：洗金桔时加盐搓洗更干净。金桔一定要记得去籽，不去籽煮出来的水会发苦。
2. 雪梨切块，把所有食材都放进一个锅，再倒进适量水（水量至少没过食材）。
3. 盖上锅盖大火烧开，再中小火煮20分钟，20分钟后添加适量冰糖，继续煮10分钟即可。
4. 煮开放凉就可以喝啦～金桔雪梨止咳汤，润肺止咳还能健胃消食，做法还简单！
做过的人说
你才小短腿 ：
嗓子有点不太舒服，正好有六个金桔，又去买了梨，煮上一锅刚刚好，喝上一碗暖乎乎的，嗓子也润润的，方便快捷～
xi麻麻：
先用高压锅压烂银耳，再加其余食材一起煮，最后加了义乌红糖，我觉得红糖的颜色也挺好的。
麦兜杨：
雪梨+金桔+甘蔗+红枣+枸杞，配上黄冰糖。娃这几天晚上咳嗽，试试这个吧。
编辑：香肠
封面来源：@小米尤
