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为了进一步加强校园食品安全管理，提高我校应对食品安全突发事件的能力，确保师生的身体健康和生命安全，洛阳市东升第三初级中学于11月24日晚上6:30，在学校食堂及周边区域，成功举行了一次食品安全演练。本次演练旨在通过模拟真实的食品安全事故，检验学校应急预案的有效性，强化各部门之间的协调配合。
此次演练设定的场景为部分学生用餐后出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒的症状。面对这一紧急情况，学校迅速行动，按照既定的应急预案，有序开展了一系列应对措施。
演练开始时，几名学生“突然”感到身体不适，值班领导、食堂工作人员、食品安全管理员果断处置，启动了食品安全突发事件应急预案，各应急小组成员迅速到达指定岗位，现场秩序维护组负责疏散学生，确保其他学生的安全，同时封锁食堂，防止事态进一步扩大。
在确保“中毒”学生得到妥善处理的同时，学校还对涉事餐食留样、剩余食材以及加工厨具进行了封存，以便后续调查。
此外，学校还对食堂环境进行了全面的消毒处理，确保环境卫生安全。
食品安全无小事，食品安全重细节。此次食品安全演练不仅检验了学校应急预案的实际效果，也增强了全体师生对于食品安全重要性的认识。我们将继续落细落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强食品安全管理，加大食品安全隐患排查力度，确保学生的饮食健康安全！
撰文：李 翔
图片：叶婧雯
编辑：李 敏
