为保障沾河辖区肉类食品安全，近日，沾河分局森侦大队对沾河林业局辖区内鲜肉商店开展了全面检查。
本次检查，民警紧紧围绕鲜肉来源、储存条件、销售环节等重点环节，详细查验了鲜肉的检验检疫证明，仔细查看了店铺的冷藏、冷冻设施，着重检查了商家的卫生状况，包括刀具、案板的清洁消毒情况。同时，民警们还向商家宣传了食品安全法律法规，提醒他们严格遵守相关规定，共同维护市场秩序和消费者权益。
在检查的5家鲜肉商店中，大部分商家都能规范经营，卫生情况良好。所售鲜肉都能提供完整的检验检疫票据，冷藏、冷冻设备运转正常，温度达标，能有效保障鲜肉品质。商家均有定期对操作工具进行清洗消毒的意识。对个别商家存在问题，如检验检疫证明记录未能随时携带等问题，检查人员当场提出整改要求，责令商家限期整改到位。
下一步，森侦大队将持续关注肉类销售商家经营情况，加强对辖区鲜肉市场的日常监管，不定期开展检查行动，形成长效监管机制，让群众能够放心购买鲜肉，切实维护人民群众舌尖上的安全。
图文：庞翔宇
林区公安局沾河分局
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