香椿芽钻出枝头，紫红的颜色里透着光，还透出些许绿意。大地上，新播下的种子抖落土壤，初叶首次迎向日光。风变得轻柔，鸟的啼鸣轻快起来，一年中食碧芽的时节到了。 沃野Oii青年湖店也陪伴食客们度过了三轮春夏秋冬，又至新一年春天。
这间社区素食餐厅萌发在万物初生的季节，却不意味着它仅属于春天。 在四季更变的菜品中，香椿和紫苏带有木质与草本气息的味道记录了沃野的春； 西瓜子、芦蒿、甘蓝，瓜果与水生植物的清香记录了餐厅的夏； 马蹄、板栗、茭白，是属于秋的温暖赠予； 脆柿子、白萝卜与山药，带来恬淡圆融的冬日风味。
食饮，每日都需要进行的事，是我们与自然间的一次次贴近与感应。 在日复一日地触摸、闻嗅、品尝里，我们体察着蔬果顺应季节的生长变化，如春芽柔韧，夏叶灿烂，秋果丰盈，冬季归根，为严寒后的新生积存养分。
借由蔬食，我们得以近距离感受每个季节独有的召唤，庆祝每一日都与众不同。
也许来过沃野多次的朋友们已细心发现，这里的菜单随季节更调，几道受喜爱的菜品也会在食材搭配中佐入时令蔬果。我们着迷在看似平凡的菜肴中加入季节专属的新奇，让食物在味蕾绽放的同时，有一瞬间的味道、或某一层的口感是让人感到陌生又熟悉，需将想象拉至记忆中的某片沃野，在丰饶的自然味道中回忆找寻。
这其中也包含对植物生长智慧的欣赏。
同是自然中的存在，人与植物在同样的节律中彼此连通，通过植物对季节律动地回应，向植物学习，充满朝气地向阳生长，积极充满希望，在寒风刮起时学会归回土地，积蓄力量。
接收与传递自然界带给我们的丰盈，
烹煮令人舒心的食物，
爱和生活的智慧，
就在我们每日的一饮一食之中。
即日起，凡在青年湖店堂食满 300 元，
即可获赠「便携餐盒」一个。
限量 100 个，赠完即止。
感谢朋友们又一年的陪伴，
请与沃野继续一起好好吃饭吧~
