秋风起,窑上桂花“香醉”了直播间!

文摘   2024-10-17 18:41   江苏  

秋花之香,莫过于桂

今天(10月17日)

最美吴中直播间来到光福镇香雪村

寻觅桂花之乡窑上村

体验古法酿制桂花酱

赏太湖秋色,寻一缕桂香

本次直播活动由吴中区委网信办指导

吴中区光福镇人民政府主办



地处太湖之滨的光福是苏南的丘陵地区,这里有着适宜桂花生长的气候和土壤,拥有金桂、银桂、白吉、丹桂等10多个桂花品种,面积多、产量高、质量优,是闻名遐迩的“桂花之乡”。而光福的桂花又以窑上村最为出名,可以称得上是苏州最“香”的村子。窑上村山上山下、家前屋后,遍植桂树。

话不多说
先跟着镜头一起了解下
金秋飘香的窑上村吧






刚到窑上花果蜜饯厂

便能闻到空气中飘荡的浓郁桂花味儿

厂里面人头攒动,可热闹了!

小编迫不及待踏入大门

此次桂花直播之旅开始啦!

快跟上~

一起现场“揭秘”桂花的制作过程吧!




谈及工厂的历史,店铺负责人颇为自豪地介绍说:“我们厂成立于1983年,一直以来都坚持采用祖上传下来的古法制作糖桂花。这种传统工艺保留了桂花的天然香气和营养成分,深受消费者喜爱。”



师傅们正忙着挑选、清洗桂花

一道道流程迅速又有条不紊




“我们窑上村作为全国五大桂花产地之一,有20多种不同的桂花品种,其中金桂9种、银桂6种、丹桂3种、四季桂2种。一般会将桂花制作成桂花蜜、梅酱桂花、糖桂花等,这样一来随时随地都能品尝到桂花美食。”在窑上党支部书记王益峰的介绍下,大家对桂花的了解“更上一层楼”。





跟随镜头移动

师傅正将梅卤倒入腌制桂花的大缸中

稍稍凑近些

酸甜的梅卤味道带着桂花的香甜

钻入了鼻尖


“把梅卤倒进去,这样腌制出来的桂花就不会发黑,而且吃起来口感也会更好。师傅一边搅拌桂花一边介绍。直播间的观众们隔着屏幕,纷纷表示“被馋到了”。


糖桂花和梅酱桂花可谓“百搭”

在酒酿小圆子、拿铁里加一勺

桂花的清香四散开来

尝一口甜到了心坎儿


直播间也为大家准备了不少“桂花限定”礼品

如冻干桂花、桂花酱礼盒

光福景区联票和桂花红茶礼盒等

进行弹幕互动抽奖

不能亲临现场的观众热情高涨

将直播间气氛推向高潮

大家纷纷发送弹幕

主持人进行现场抽取

不知道这些幸运儿里有没有你呢?




光福的秋天是桂花味的

在这里

一起寻觅藏在身边的桂花香吧

感受秋天的诗意和浪漫~



素材来源:综合办公室

图片来源:光福摄影协会 梁龙

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