天气逐渐转凉,空气变得干燥,我们的身体也需要适应这种变化,特别是肺部。在中医理论中,秋季对应五行中的金,主肺,因此秋季养生应以润肺为主。今天,老曹就为大家介绍一碗特别适合秋季的“养肺汤”,它不仅能够滋阴润肺,还能增强身体抵抗力,让你在干燥的秋季也能保持健康。
这碗养肺汤的主要食材包括百合、银耳、雪梨和冰糖。百合具有养阴润肺、清心安神的功效;银耳富含胶质,能够滋润肺部,增强免疫力;雪梨则能生津润燥、清热化痰;冰糖则起到调味和润肺的作用。这些食材搭配在一起,既能够滋阴润肺,又不会过于寒凉,非常适合秋季食用。
准备食材:将百合、银耳提前泡发,雪梨去皮切块备用。
炖煮:将泡发好的百合、银耳和雪梨块放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖30分钟至食材熟烂。
调味:根据个人口味加入适量的冰糖,继续炖煮5分钟至冰糖完全融化。
出锅:将炖好的养肺汤盛出,稍微冷却后即可食用。
润肺滋阴:百合、银耳和雪梨都具有润肺滋阴的功效,能够缓解秋季干燥带来的不适。
增强免疫力:银耳富含胶质和多种维生素,能够增强身体免疫力,提高抵抗力。
减少咳嗽:雪梨具有清热化痰的作用,能够缓解咳嗽症状,特别适合秋季咳嗽多的人群。
安神助眠:百合还具有安神助眠的功效,能够改善秋季因干燥而引发的失眠问题。
除了食用养肺汤外,秋季养生还需要注意以下几点:
多喝水:秋季空气干燥,容易导致体内水分流失,因此要多喝水保持身体水分平衡。
适量运动:秋季气候宜人,适合进行适量的户外运动,如散步、慢跑等,能够增强体质,提高免疫力。
保持室内湿度:使用加湿器或在室内放置水盆等方法,保持室内湿度,有助于缓解秋季干燥带来的不适。
合理饮食:秋季饮食应以清淡、易消化为主,多吃富含维生素和矿物质的食物,如蔬菜、水果等。