岁末年初，各类食品消费进入高峰期，为确保人民群众节日期间的饮食安全，1月13日，神木市市场监督管理局走进我市各大农贸市场、超市、酒店等场所开展餐饮食品安全大检查。检查中，执法人员重点查看了食品的进货渠道、保质期、储存条件以及采购索证索票是否规范，餐饮服务单位的环境卫生、食品加工制作过程、从业人员健康管理等情况是否符合要求，确保每一环节都符合食品安全标准。
神木市亚华宾馆总经理 孟俊鹏
为严防食品安全事件发生，我们酒店首先从原材料上把控好进货关，防止食品过期变质；其次，做好食品留样工作；同时，我们还对员工进行了专门的食品安全知识培训。
随后，执法人员还对农贸市场的蔬菜进行了随机抽检，通过科学检测手段，进一步排查安全隐患。这一举措不仅增强了经营者的食品安全意识，也有效提升了消费者的食品安全信心。
神木市市场监督管理局副局长 张斌
我局制定了岁末年初食品安全监管工作方案，加强对承办年夜饭的酒店、超市、农贸市场等重点领域、重点品种进行食品安全监管，发挥“局队所”联动机制，全面排查风险隐患，确保节日期间食品安全形势稳定，让广大人民群众过一个安全、祥和的春节。
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编 辑：石 娜
总监制：王 绘
