【吃遍大连】原来大连街有这么多的特色面馆呀,每一家看起来都食欲满满,走呀!吃面去~~

美食   2024-10-29 06:38   辽宁  



特色面馆


大连面馆的种类繁多,

有着自己独特的文化氛围。

一碗面口味各异,

满足不同人的口味需求。

在面馆里,

不仅能品尝到丰富的味道~

也有人生百态~~





兰姐面馆


儿童公园附近的一家特色面馆,收拾的很干净温馨,老板娘人也非常热情的。这里的面带着浓浓的苏式面情怀,绝对值得一试!

面分为红汤白汤,红汤是肉汤,浓郁又香醇,白汤则是素汤,清淡又不失风味。面条筋道,汤头鲜美。浇头根据自己的喜好来点就好。爆炒猪肝算是招牌吧,猪肝香嫩偏甜口一点,配上红汤面真的很过瘾。葱油大排也是不错的选择哦,个人觉得和白汤的也很搭。面筋塞肉、雪菜肉丝、自制扎肉、四喜烤麸都是满满的上海味道,尤其是自制扎肉,取蹄髈瘦肉部分,一点都不腻。但是有一些真的靠运气,素鸡只在周末提供,有点小遗憾。路过的小伙伴可以来探一探哦。

地址:中山区安阳街68号






面  小  宝


装修风格环境都很有格调,很文艺的,面积不算大很有氛围感。老板都是明档操作,老板娘服务态度很好,挺热情的。

鲜虾面的汤头真没话说,新鲜熬制的汤就是鲜美,虾的个头也是不小的,面条爽滑。小宝肉霸面,肉是特别大一块,有点像把子肉,肉烀得特别软烂,筷子一夹就断,酱香味很足,肉汤的味道很浓郁醇厚,川香牛蛙面,牛蛙很新鲜,汤底是内种鲜辣,后劲很足。整体来说味道不错,食材新鲜,看起来有点小贵,但是看到实物你会觉得很超值得。他家浇头都很有特色,对于没吃过的人来说,很有诱惑力。酸萝卜嫩鱼面、酸汤肥牛面、冬阴功海鲜汤面、椒麻鸡丝捞面、山野菌菇面都很赞哦,路过可千万不要错过哦。

地址:沙河口区星缘北街11号






子成为红烧牛肉面


以前就很喜欢子成为家的面,真的好久没吃了,正好附近开了就来打个卡,环境简洁大方,中午来的时候都会排队的哦。

酸辣黄瓜条、酸甜土豆丝,爽口开胃。红烧牛肉面,还是熟悉的味道,汤底浓郁,牛肉软烂入味,面条筋道有弹性。番茄牛肉面,番茄的味道很突出,黄豆还是挺提味的,香味相对会更浓郁一些的,麻酱捞面,感觉很清爽,面条爽滑筋道,麻酱味道突出,吃着很舒服的。拌鸡架、麻辣牛肚面,老坛酸菜牛肉面、牛窝骨、清汤牛肉面、三丁酱卤面都可以试试哦,吃个工作餐简餐真心不错哦。
地址:中山区东港商务区港兴路37-5号






湘A面馆


罗斯福后身开的这家店馆可太有感觉啦,长沙的盖码面盖码饭真的让人香迷糊啦,饭口的时候人很多哦,热热闹闹的太带感啦~~

辣椒炒肉拌面,我喜欢这种宽面的,一定要搅拌均匀,面还是很劲道的,辣椒比肉好吃。酸辣鸡胗盖面饭,这个真可以有,酸辣口的鸡胗里面有点泡椒小米辣,感觉很辣很爽口的。擂辣椒茄子,看起来一份不多但还算不错,不油算是清爽版的擂辣椒茄子啦,辣辣之中有一丝丝的甜,很上瘾。手工面藕,清清凉凉的,麻酱的味道还是挺突出的,搭配黄瓜解辣解腻很不错。玉米排骨汤,原盅的,食材和味道不糊弄人,这一点真的可以哦。小炒黄牛肉、土匪猪肝、外婆菜炒蛋、猪脚面都可以哦。

地址:沙河口区昌黎街和广平街交叉口东50米






千熬鱼汤面


小店其实并不大,环境比较雅致,门口墙上写的“只有狠活,没有科技”,还是挺有意思的。

店里主打江苏非遗鱼汤面,三种鲜鱼煨熬制而成。有鲫鱼,草鱼,鳝鱼,白色的汤浓厚醇香,不能说鲜美无比但确实是淡淡的鱼鲜,很多人会觉得清淡,可以再加一点点盐提鲜。鱼肉新鲜肉弹,适合口味清淡的小伙伴。鲜切牛肉面,牛肉说是用的安格斯牛肉,肉质很嫩很嫩,牛肉的肉量也是可以的。这里的面还可以免费续。除了面,还有大连特色海肠捞饭、海胆炒饭,猪油渣拌饭也是不错的。葱油拌面、贵妃虾汤面、手打猪肚丸、卤海带都不错哦。

地址:中山区天津街85号(中山广场地铁站B1口步行350米)

地址:沙河口区泉涌街44号






0411胖张家面馆


小店不算太大,开在居民区的里面,每一款面都是蛮有心意的,随便点点都不会出错哦。老板人很热情,出品的速度也是很快的。

猪杂干挑面,浇头是现炒的,锅气很足,颜色看着很重,吃起来不咸,配面刚好,猪肚猪肝的选材不错吃起来很嫩,给的料很多,面条是手擀面吃起来很劲道的。麻辣肥肠面,汤很好喝,辣度能接受,辣中带香,肥肠很嫩口感不错。芸豆蚬子面,汤鲜味美有点自己家做出来的感觉。鱼卤面,真的是很鲜的哦,有时候去晚了可能就没有了。拆骨肉干挑面、牛肉干挑面、酸菜海蛎子面、海螺面、螺丝椒大肠面等都不错的,别忘了试试溏心蛋呀,火候正经不错的。

地址:沙河口区连山街4-1号

地址:甘井子区东纬路20号

地址:甘井子区海口路148号(鹏辉新世纪)






叁旺面馆


一家小清新面馆,环境雅致食材新鲜,靠窗的桌子风景宜人,更是拍照打卡的绝佳场所,坐在这里心情都会很愉悦的。

清汤牛肉面,汤头鲜美浓郁,牛肉口感超烂。菌汤素面,汤底清亮,搭配面条口感细腻,让人感受到了大自然的馈赠。白切鸡汤面,肉质鲜鸡汤清澈,喝起来很舒服的。卤猪软骨面,虽然是拌面但是一点不油腻。炸粿肉,外酥里嫩,香气扑鼻肉汁四溢。蜀香烧椒面、手撕鸡拌面、葱油面都是不错的,都可以一试的。

地址:西岗区青远巷3号1-9





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永远站在吃货的视角发掘美食,大连美食的风向标、前沿者、突击队,包揽踩雷、试吃、曝光的活儿,在大连,吃得高兴可以告诉我,不高兴也可以告诉我,我是美食江湖包打听!
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