早上赶圩打边炉,晚上田埂夜宵摊……柳州,你太懂人间烟火了!

民生   2024-11-26 10:05   广西  



































































11月23日傍晚,夜幕刚降,凉风轻吹。在柳州市柳江区成团镇白露村的一处田埂边,村民韦加关夫妻摆的炸油堆摊传出“嗞嗞嗞”油炸食物响声,一锅新鲜的油堆又要上摊了;另一旁,刚忙完农活的韦建壮与家人正在安装音响、撑起幕布,他家经营的是一个“路边KTV”……很快,夜市就响起了音乐和歌声。


灯火辉煌的田埂夜市。今报记者颜篁 摄


这里原是一条乡间道路,白天,赶鸭子的村民,往外运小葱、蒜苗的货车,以及拉甘蔗到市里卖的三轮车都从这里经过。傍晚,这里聚集了一个个摊点,炸油堆的、煮螺蛳粉的、烧烤的……还有路边KTV,变成了星光下的“田埂夜市”。周边的村民以及慕名的游客,会准时来到这里,逛夜市、吃宵夜,感受乡间独特的人间烟火气息。




自发形成的田埂夜市




今年夏天稻花飘香时,成团镇田埂夜市兴起。今报记者韦黎 袁巧玲 摄


据介绍,田埂夜市始于今年夏天。当时夏收尚未开镰,村民还有点“闲”,吃罢晚饭,他们无事便搬出长凳到田埂上纳凉。一开始,大家聚在一起只是板古、闲聊。随着纳凉的人越来越多,有村民发现了商机,便到这里摆起了宵夜摊。随着各种摊点渐渐增多,就逐步形成了夜市。目前,这个自发形成的夜市,已成了成团镇白露、同乐、里湾、六道等村屯村民夜生活的一部分。




村民的生活变得更充实了




韦加关的家是白露村社乐屯的。白天,他在屯里工作。晚上,他便给妻子做帮手,帮忙摆摊和搓揉油堆坯子。他妻子陈金元原来在一所中学的食堂工作,会厨艺。在田埂夜市兴起后,她便发挥自己的特长,摆起了油堆摊。


油堆是成团镇田埂夜市最受欢迎的美食。今报记者韦黎 袁巧玲 摄


油堆摊。


“做十几斤糯米的油堆根本不够卖,周末有空时,我就用面粉做几斤开口枣来卖……”陈金元说,他们夫妻在田埂夜市经营的这家名为“老七油堆”的小摊,不仅让他们的业余生活更加充实了,也增加了家庭收入。


螺蛳粉摊也取了个很田园的名字。


一家名为“田园螺蛳粉”的摊主熊美川说,她卖的米粉都是自家米粉厂生产的,腐竹和酸笋也是村民自己做的,葱花、蔬菜更是自家菜地里摘的,全是“土货”,能够在家门口用自己的手艺谋生,感到很踏实。


市民、村民围着夜市油堆摊等待购买。


顾客吃个不停、老板炸个不停。


“我也来唱首歌。”“老板,我要60个油堆。”稍晚,随着游客和打理完家务的村民纷纷出来,田埂夜市渐渐热闹。他们有的购买当地的特色食品,有的来娱乐宵夜,一时间小摊的吆喝声和游人的欢笑声在夜空中萦绕。据介绍,每到节假日或周末的晚上,来逛田埂夜市的汽车都排成了长龙。由于田埂夜市具有乡村特色且经营有序,众多游客慕名而来。


劳作了一天三位老农,在夜市小酌。今报记者颜篁 摄




农文旅融合让乡村充满活力




近年来,柳江区成团镇注重开发乡村旅游,该镇的美食美景、亲子休闲、田园观光、红色研学等旅游线路已然形成。渡村至成团的“十大最美农村路”,沿途有草莓园、葡萄园和农家乐窑鸡等;镇农贸市场内的早市“打边炉”如今已在网络上走红;灵江村水灵屯的“成团会议”旧址,则是红色教育基地,那里有熊柳生等革命先烈的遗迹……站在朝阳渡槽旁,除了震撼还有感动,甘塘的风光,里湾的火龙果,都滋润着游客们的心田。


田埂夜市丰富了村民和游客的夜生活。今报记者韦黎 袁巧玲 摄


随着农文旅融合模式与乡村振兴经验的进一步推广与完善,不断扩大村民参与乡村治理的广度与深度,调动了村民们的积极性、主动性和创造性,发挥村民们在乡村治理中的主人翁作用,村民们成了家乡的建设者与守护者,共同建设充满活力、和谐、有序的乡村,共同增收致富。







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来源 | 南国今报记者韦黎 袁巧玲 颜篁

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