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四川这片美食的天堂，除了热辣滚烫的火锅、口味独特的麻婆豆腐，那花样繁多、种类各样的面条更是一绝，今天就来盘点四川的十大特色面。
担担面堪称川面经典，是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。该面食在四川广为流传，常作为筵席点心。
大竹肉丁面色、香、味俱全，麻、辣、鲜、香样样皆有。面条劲道爽滑，臊子选用上等精瘦猪肉，颗颗人工切成蚕豆般大小，经过炒、熬等多重工序，配合20多个小时的骨汤熬制、3个多小时的调料制作，外加花椒、海椒、香油等十几种调料秘制而成，色泽泛黄、香气四溢，吃进嘴里鲜香软嫩、入口即化、回味悠长、过口难忘。
甜水面是四川省成都市的一道著名地方特色小吃，以其独特的口味和制作工艺而闻名。甜水面之所以得名，是因为其重用复制酱油，口味回甜，同时带有微辣的口感，整体风味清甜而又不失层次感。面条粗如筷子头，入口有嚼劲，搭配特制的调料，吃起来非常爽口。
宜宾燃面，油重无水，点火即燃而得名。宜宾燃面以其红亮、辣香、爽口的特点著称，芽菜花生碎肉末等调料满满铺在面上，搅拌均匀后，咸香醇厚，辣味鲜明，入口干香，瞬间点燃味蕾，深受群众欢迎，吃后直呼过瘾。
内江牛肉面是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，素有"巴蜀小吃之首"的美誉。
资中兔子面以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名。面条以骨头汤为底，搭配特制的佐料，如豆油、醋、花椒粉、熟油辣子、芝麻、姜汁、蒜泥、韭黄等，形成了红白绿相间的美观外观和浓郁的风味。资中兔子面的面条筋道爽滑，兔肉满口留香，色香味俱佳，独特口感彰显资中美食魅力，让人唇齿留香，久久回味。
叙永豆汤面是四川泸州叙永地区的特色传统小吃，以其独特的制作工艺和风味赢得了广泛的喜爱。叙永豆汤面以面条、猪肉、豌豆、大骨汤、姜葱及其他调料为原材料，用传统方法加工制成面条，并熬制豌豆汤调味，合二为一形成豆汤面，大白豌豆颗粒如珠，风味独特，味道鲜美，利汤爽口，深受大众喜爱。
广元热凉面是四川省广元市的传统特色面食，在四川凉面中，最好吃最有名的要数广元凉面，这种凉面耐嚼、爽口，清凉宜人，川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻，但吃得有滋有味，是广元人割舍不下的家乡味道，四季皆宜，别有一番风味。
武胜猪肝面是老少皆宜的巴适特色小吃，也是一道十分家常的美味早点，面条的制作也是运用纯手工的工艺制作所完成，成品的面条也是十分的细长，品质极为卓越，口感纯正丝滑，味道浓郁清香，配料也是十分的众多，多吃更加的令人喜爱。
挞挞面是当地一道独特的手工面食，因制作过程中需要在案板上摔打面条，因此得名“挞挞面”，一条为一碗，取若干条，配上色、香、味俱全的佐料，汤汁浓郁，臊子的多样口感与面条的劲道融合，色泽鲜艳，一口下去，劲道美味。面条浓香四溢，在雅安街头，吸引众多食客寻味而来四川这十大小有名气的面，都各具特色。
每一碗都实实在在地代表着四川各地人的味蕾，承载着四川游子的乡愁，展现了四川的饮食文化。
四川十大特色面，你都吃过哪些？
谁是你心目中最好吃的面
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