绿树村边合，青山郭外斜。小蓝屋顶的“鸡别墅”错落分布在树林间，分外美丽。这是11月26日上午，记者在嘉鱼县林下生态养殖专业合作社看到的场景。
1栋“鸡别墅”，300天饲养周期，喂养50只鸡，能增收5000元。取得这项成果的，不是科研人员，而是高铁岭镇一位80后农民大学生，他就是嘉鱼县林下生态养殖专业合作社负责人张亮。
张亮黝黑的皮肤，是长期在户外劳作才留有的特殊“印记”，衣着谈吐间，透着一股子书生气。谈到养鸡，他滔滔不绝：“你们看，这就是我们的‘鸡别墅’。有了它，农民钱包鼓了，居住环境好了。”顺着张亮指的方向看去，草地间散落着几栋天蓝色的铁皮屋，几只鸡在屋子间穿梭。
25日，记者从县科经局了解到，前不久在武汉举办的2024年湖北省乡村振兴实用技术大赛决赛中，嘉鱼县林下生态养殖专业合作社凭借林下别墅生态养鸡“135”技术荣获三等奖。这一成绩不仅彰显了该合作社的技术实力，也标志着当地生态养殖业取得了显著进展。
“非常荣幸能够获得这项荣誉。这不仅是对我们过去几年辛勤工作的肯定，也是激励我们在未来继续探索和发展更加先进的生态养殖技术的动力。”张亮表示。
张亮本不从事养殖行业。2007年，他从广州南洋理工职业学院毕业，在中山从事服装设计工作。经过几年打拼，月收入近万元。
2014年，张亮发现，在政府鼓励大学生回乡创业这一政策的扶持下，不少早回乡的伙伴日子越过越好。张亮下定决心回乡。
回乡后干什么？张亮开始琢磨这个问题。“当前农村林地多，留守老龄化严重，农民缺少在家门口轻松挣钱的好项目，而养鸡成本相对较低，且易上手，特别适合农村家庭养殖。”
然而第一年，还在摸索阶段的张亮，并不尽如人意，赔了。2015年，当地政府为返乡创业农民提供贴息贷款，张亮靠这笔贷款“东山再起”。随后，他一边参加村里组织的“新型农业职业培训”，学习养鸡技术，提升生产数量；一边琢磨电商，拓宽销售渠道。张亮的事业也渐渐上了轨道。
“但是困扰农村家庭养鸡的痛点问题一直没有得到有效的解决。例如：家庭养鸡成活率低、产品无标准、鱼龙混杂、销量不畅等。”张亮说，土鸡蛋有着巨大的市场，就嘉鱼县而言，每年土鸡蛋的需求就有3000万枚。但大家想买的是生态土鸡蛋，可买到的绝大部分是笼养土鸡蛋。
通过改变养鸡环境，能否改变鸡蛋质量？
为了解决以上问题，合作社同省市农科院等科研机构专家经过多年试验，通过筛选鸡种，培育出了高产绿壳蛋江汉鸡，试验不同的养殖环境，改进鸡舍的结构设计，探索出了林下别墅生态养鸡“135”技术，即1亩地，1个鸡别墅，300天，养50只鸡增收5000元。它的主要特点是低密度养殖，鸡有足够的虫草吃，减少饲料的投入，300天的养殖周期效益最高，鸡肉品质最好。“以1000只家庭养鸡300天为例，传统家庭养鸡成本8万元，利润2万元-3万元，而‘135’模式通过科学养殖，利润可实现10万元。”
据介绍，“135”技术的鸡别墅采用拼装结构，便于移动；离地25厘米，防潮干燥；双层设计，鸡粪分离干净卫生，通风透气，减少疾病风险。白天防狗、晚上防黄鼠狼等野兽。鸡别墅配备智慧系统，具有太阳能屋顶发电、远程监控、自动饮水投料、开关门等功能。
一组数据能说明问题。2021年，“135”技术被写进湖北省十大农业重点产业链实施方案并向全省推广。目前，这一技术已经推广到全国各地，并开展了200多场技术培训。扶贫期间，带动咸宁市5000多户农户脱贫，全国发展鸡别墅1.2万余个。“我们力争在2030年前全国发展6万套鸡别墅，300万羽……”
“‘135’技术荣获了多项荣誉证书、奖牌、奖章，企业被评为湖北省林下生态养殖星创天地，成功申请了多项专利、商标，制定了市级地方鸡标准，省级标准也即将推出。”张亮说。
合作社乘势而上，又创新了散养鸡代育技术，将鸡苗放在育雏基地养至100天，做好疫苗后交给农户，农户养30天左右便可产蛋，有效降低风险、提高效益。
“鸡住别墅，满地生金”，乡村振兴，你我同行。未来，嘉鱼县林下生态养殖专业合作社将继续深化“135”林下生态别墅养鸡技术的应用，致力于打造一个集生态环保、经济高效、社会和谐为一体的现代化生态养殖示范基地，为乡村振兴贡献更多力量。
来源：嘉鱼县融媒体中心
撰文：皮道琦 邓书琳
编辑：李浩
