九龙白毫银针024 | 声名鹊起的老品种,来自松溪九龙,鲜美甜润,宜品宜藏

乐活   2024-09-05 11:59   浙江  
白毫银针,只采肥壮的单芽头,产量甚少,是白茶中的精品。
今天为大家推荐一款「九龙白毫银针024」

福建松溪 九龙大白茶
福建省松溪县,毗邻武夷山,低山丘陵和山间盆谷错综分布,在这山地与平原之间,造就了松溪茶的“山间韵味”。

处于亚热带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,夏冬长,春秋短。尤其是光照和温度,对于喜水耐阴的茶树来说,适宜生长。

九龙大白茶,近几年常以白茶界新秀的身份出现,但其实是个名副其实的老品种。

1868年在松溪县九龙岗发现,因芽头肥硕、满披白毫,又被叫做白毫茶、白毛茶,如今已是福建省级良种。

日光萎凋  炭焙工艺


萎凋,是传统白茶工艺中甚为关键的一步,决定着茶叶的香气、口感、滋味。

以传统的白茶工艺制成。采用日光萎凋,能更多的保留茶叶原始风味。

在最后干燥的阶段,轻微炭焙,增加了白茶的香气,汤水的厚度和甜度,入口不显青气

鲜美甜润 宜品宜藏

干茶芽头肥壮匀齐、针身莹白、白毫密实。

茶汤呈浅杏黄色,汤中白毫浮动。

茶汤鲜美甜润,汤感滑度高,喉韵悠长。品饮中能明显体会到浓郁毫香、花香奶,以及留在唇齿之间的鲜爽感。

喜欢清新鲜爽汤感的茶友,现在入手便可一品其味。亦可耐心储存,体会醇厚口感与白茶香气的转化过程。

冲泡方法:

茶器:盖碗(150ml)

茶量:6g

用水:纯净水、山泉水

水温:100℃

冲泡:头道用沸水润茶,沿杯壁定点缓慢注水,或缓慢打圈,无需洗茶。之后根据个人口味控制出汤时间,水温低一点更甜润,水温高一点更醇厚。
▼鲜美甜润

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