4-苯基苯酚，也被称为对苯基苯酚、联苯-4-酚或4-羟基联苯，是一种有机化合物，具有多种应用。以下是对4-苯基苯酚的详细介绍：
一、基本信息
中文名：4-苯基苯酚
英文名：4-Biphenylol；biphenyl-4-ol
CAS号：92-69-3
分子式：C12H10O
分子量：170.207
二、理化性质
外观性状：白色至淡黄色的结晶粉末，具有轻微的特殊气味。
密度：1.1±0.1 g/cm³（不同来源的数据可能略有差异，但大致在此范围内）。
熔点：164-166°C（文献报道的数据可能略有不同，但都在此范围内）。
沸点：306.4±11.0°C at 760 mmHg（同样，不同来源的数据可能略有差异）。
闪点：165.6°C（也有报道为330°F，换算后约为165.6°C）。
溶解性：几乎不溶于水，但溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂，也溶于碱溶液。
三、应用领域
食品添加剂：
4-苯基苯酚作为一种有效的抗氧化剂和防腐剂，被广泛应用于食品加工中。它可以防止食品氧化变质，延长食品的保质期，并抑制霉菌的生长。
世界卫生组织(WHO)和食品添加剂联合专家委员会(JECFA)已对其安全性进行评估，并设定了可接受的每日摄入量。
工业应用：
4-苯基苯酚还可用作染料、树脂和橡胶的中间体，以及耐腐蚀漆的组分和印染的载体。
它还可用作分析试剂，并在某些国家被允许用于柑橘等水果的保鲜处理。
其他应用：
4-苯基苯酚还可作为塑料、橡胶、涂料等材料中的防老化剂，延缓材料的老化过程。
此外，它还可以用于制备其他化学品，如染料、香料和药物等。
四、安全性与注意事项
危险性：4-苯基苯酚可能对皮肤造成刺激，因此在处理和使用时应穿戴适当的防护装备，如防护服、手套和眼罩。
储存条件：应密封避光保存，以防止其受潮或受光分解。
健康危害：长期接触或过量摄入可能对健康造成不利影响，因此应遵守相关的安全操作规程和限量标准。
综上所述，4-苯基苯酚是一种具有多种应用价值的有机化合物，在食品加工、工业生产和化学品制备等领域都有广泛的应用。然而，在使用和储存时需要注意其安全性和危险性，以确保人员和环境的安全。
