今日大寒
寒风呼啸,滴水成冰
随着时光的指引
今日我们迎来
二十四节气的最后一站—大寒
大寒是二十四节气中的最后一个节气,因天气寒冷已极,故名大寒。大寒一词最早出现在元代,是一个形容寒冷程度的节气,顾名思义,大寒就是指天气极寒的意思。
一候 鸡始乳
大寒过后,寒冬走到尽头,母鸡提前感知到春天的阳气,开始孵小鸡,孕育后代。
二候 征鸟厉疾
鹰隼之类的征鸟正处于捕食能力极强的状态,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒。
三候 水泽腹坚
此时江河湖泊水面的冰一直冻在水中央,且结冰厚度达到全年最高点,寒至极处,物极必反,坚冰深处春水生。
大寒的习俗
食糯
大寒节气这天,古人流行吃糯米制作的食物,如糯米饭、八宝饭、年糕、消寒糕等。
喝粥
大寒节气期间,人们会喝腊八粥,这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。
尾牙祭
大寒节气期间,人们会进行尾牙祭,全家坐一起"食尾牙"。年伙计酬杯酒,万户香烟谢土神。尾牙书流行于东南沿海的传统节日,年终聚餐的日子。
除尘
大寒节气期间,人们会进行大扫除,把穷运扫除掉,迎接财神的到来。
备年
大寒节气期间,人们会开始忙着为过年准备,如赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。
《大寒吟》
宋·邵雍
旧雪未及消,新雪又拥户。
阶前冻银床,檐头冰钟乳。
清日无光辉,烈风正号怒。
人口各有舌,言语不能吐。
让我们继续积蓄向前的力量,
一起迎接春暖花开,
期待来年好事发生。
与旧事言和,和日子相安。
深冬岁晚,百事从欢。
排版编辑丨郁博勋
文案编辑丨刘红鹤
责任编辑|隋林书
本期审核|栾芸