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这几天,传出了永康路即将动迁的消息。
东起嘉善路,西接太原路,永康路是徐汇北面烫金地段的一条单行道小马路。“小”不是虚词。永康路长度将将529米,车行道宽8米,一共有209个门牌号。从头走至尾,不过六七分钟的时间。
据徐汇区上个月公布的房屋征收方案显示,襄阳南路 219号-241号(单号)、永康路76-86号(双号)及永康路116号-140号(双号)的简屋,被列入征收范围。
也就是说,永康路以北,与襄阳路交界处的一段,即将与我们暂时告别。东段的咖啡店和餐厅比较集中,不在此次规划范围,仍将正常营业。
本次房屋征收所涉及的店家,图片来源于网络
从酒吧街到咖啡路,短短百米的马路刻录了十几年间城市消费文化的变化。把时间的尺度拉长,几十年间,它经历了三次波折,是政府、居民、经营者和消费者之间社会共治的实践地。
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它是一个微缩但全面,新潮但真实的街区。杂货铺和咖啡馆紧挨着彼此,走进弄堂深处,新式石库门里,仍然保留着公房住宅的肌理。花坛边老人轧轧三话,甜品店和晾衣架“济济一堂”,永康路拥有着城市的脉搏和呼吸。
#01
“衡复区”腹地的烟火气
和西北侧不远处安福路、武康路花园洋房林立的精巧大气不同,永康路更像自发小商业街区,兼有里弄深处的住宅居民矮楼。在这里,你能从晾衣架、烟纸店和路口随意摆放的椅凳中,嗅到生活的味道。
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永康路、嘉善路转角有一方迷你花坛,“上海市民生活指南”将它形容为“低配版”社交沙龙,花坛旁爷叔阿婆排排坐,晒晒太阳,摇摇扇子,谈天说地。
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市二、位育初级两所中学,共享了永康路的一段。放学铃响,藏青色校服出入在街道上,双眼无猜无邪,蹦出朝气来。去附近的房产中介看一看,“学区房”三个字很瞩目。
2022年9月,开学返校
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还有一间黎民烟杂店像活化石一样屹立,十几年来商铺不知换过几轮,被腾出来的空位总会有野心勃勃的新人迅速填入。它的玻璃门始终敞开,应有尽有,随时补给。
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2022年10月,澎湃新闻采访六六咖啡的店主,他提起黎民烟杂店时,不无动容:“有一次,我看到店主一个人坐在外面,我说你怎么了?他说我今天有点高兴又有点失落,我说你高兴什么?他说我帮儿子的婚房买好了,那为什么失落呢?他说因为我没钱了。”
同样走“差异化”路线的还有吉吉干洗店
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熠盛粤味,同样是这条路上低调的扫地僧,十年如一日,做平价粤菜,实惠家常,主打性价比。从小小一个民居改装的铺位,不断吃下马路上另外门面,最巅峰的时期,足有7家之多。这两年,老板Eason还把店开进前滩购物中心。
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白切清远鸡有果冻般胶质感,鸡肉滑嫩,皮肉之间还有一层啫喱,虾酱空心菜碧绿生青,爽脆又浓郁,啫啫煲的做法逼出温度,滋滋作响,是道“下饭榔头”。店内免费供应的凉茶,也算清凉解暑。
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永康路动迁,街角也写了拆字。襄阳路路口的老地方面馆,即将离开这个街区,据说做到5月底,之后换址重开。
酱油砂糖主场作战的本帮面馆中,老地方以温甬风情独步江湖。清清爽爽,仅用一点盐和雪菜牵引出本味,像隔壁中学因为青春而自然有闪光和勋章的小同学。
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大多数老主顾青睐拌面,通常是青咸菜目鱼或者潮州酸菜肉丝浇头,加份毛菜,再夹一枚煎得金光灿灿的荷包蛋。老地方选的面条,比普通面馆更有筋骨,来得细轫硬挺。无论汤面拌面,它都能撑满全场,到最后也不容易坨。午市炸猪排有着沪上最经典的厚薄和炸衣,泰康多滴一点。大多数浇头是现炒,上得并不快,需要你伸长脖子,等老板娘展示奥林匹克级别的记忆力。
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叠手叠脚有叠手叠脚的好,总归不再是永远挤挤挨挨的永康路了。早春夜晚的空气还残留着丝丝冷沁,又到了告别时刻。
#02
小马路飘来咖啡香
因为咖啡店形成的群聚效应,永康路在媒体上再次形成声量。点杯咖啡,晒晒太阳,是永康路一道标志的风景线。
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哪怕你对这片区域并不太熟悉,也多少见识过社交媒体上年轻人争相踏足的身影。
2017年后,咖啡馆在这条路上开始涌现,逐渐有了“咖啡三巨头”的说法——Tequila Espresso、Café del Volcan、GRIFFIN。
高峰时期,东侧几十米挤满了十几家咖啡店。如果拉一张密度热力图,在上海这座咖都,也是傲视群雄的成绩。店家不断推陈出新,以保持消费者的新鲜感。
开业11年,Café del Volcan作为永康路上的老资格,是很多人精品咖啡的启蒙,带动了后续独立咖啡馆浪潮。
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不提一箩筐煊赫的奖章(SCA认证、国际旅行网站 Big 7 Travel的亚洲50佳……),volcan称得上“桃李满天下”,Manner的老板、上海特调咖啡头牌o.p.s.的创始人,都曾经在这几平方米的店面进修过。
意式豆子是中深烘,不焦不苦,饱满醇厚地滑进喉咙。按惯例,店家会配一块硬币大小的肉桂曲奇,更添一份香浓🍪
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六六咖啡的店名取自门牌号,美式干净明亮,带来治愈感,设计上,也继承了温柔气质,简单的门头和恬淡的室内设计风格,在这条马路上显得格外清新。
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熊爪咖啡,最近几年是永康路的人气担当。一个洞,一只毛茸茸的熊爪,背后是几位听障人士咖啡师,奇思妙想和共助精神带来了人流。
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与永康路“同名”的雷米咖啡馆,像永康路的灯塔,老派复古的腔调,好似与百年前的城市没有时差。咖啡套餐提供奶油小方与水果,从这样一套“组合拳”设计中,你可以感受到浓浓的老城市情调。
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#03
永康路是怎么形成的?
1884年,永康路以“雷米路”(Route Remi)的名字,出现在地图上。雷米是开埠后来沪经商的第一个法国人,雷米小学 (现市二中学)和永康路109弄、 175弄的雷米坊(现永康新村)也用他名字命名的。
1930年,雷米小学开幕,国旗招展
雷米小学的一场运动会
1940年,中教道义会雷米路分会施粥所开幕时的摄影
时钟拨到1938年,上海法租界公董局划定高档住宅区,东以拉都路(今襄阳南路)为界,规定该区域内,只可建设“连幢房屋”“单宅或双宅房屋”,且需配备暖气和卫生设备。
这份告令像摩西分海的咒语,将马路一分为二,西段被划入高档住宅区,造成了永康路东西两段的建筑风格差异。其中的代表,是175弄的西班牙式花园里弄住宅,被坊间称为“外国弄堂”。
1930年,太原路永康路Willens住宅内,三位姐妹的合影
1945年,永康路的航拍
相当长一段时间,永康路东段是个露天菜场,占据了马路很大一部分,摊贩沿街叫卖,街坊脚步杂沓,熙攘非凡。那个时期,上海人有天天去菜场买新鲜“小菜”的习惯,菜场成了一些人每天光顾一次的地方,是申城里弄文化的一道缩影。
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2009年,借“迎世博600天”市容行动的契机,徐汇政府将永康路东侧马路菜场迁至复兴路菜场,这个2000平方米之大的标准化菜场,就此取代了嘉善露天菜场的功能。
永康路东侧开始了第一次业态调整,成为外贸服装一条街,承接不久前关闭的华亭路服装市场。刚开始,规划者雄心勃勃,有报道说,地产方想把永康里打造成第二个“新天地”。
《上海商报》的报道
当时的改造效果图
现实泼了一盆冷水——网购平台冲击,加之定位不清晰,很多商铺难以为继,这次转型并不顺利。据悉,2010年,大部分商铺搬迁,其后3年内,商户频繁更换,很多铺位就地空置。
直到2012年第一家法国酒吧入驻,生意经才出现转机,轻餐饮业态打开了新局面,此后几年,这条路以涉外酒吧街闲适自在的面目名噪一时,编织进城市夜生活的节奏中。
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然而,附近民居结构原始,隔音效果差,夜间霓虹闪烁、人声鼎沸的酒吧街,并不能与居民互惠,矛盾不断升级,爆发了“泼水事件”。2015年,《上海市城市更新实施办法》出台,在“有机更新”原则下,永康路于2016年开始了第三次转型。部分底层业主非法“居改非”,以至于整治时,43户商家仅有11户证照齐全。
2016年7月11日,《新民晚报》的夏令热线版面
风格各异的独立小店汇聚于此,形成了一个自发的小商业街区,一路摸索中,慢慢咖啡馆成了底色,也就是上一段小北展开阐述的“此刻”。
2022年春天的街头,当时,一段永康路市民热线的录音当时牵动了很多人的心
《上海市街道设计导则》对街道与城市提出的理解是:“街道是城市最基本的公共产品,是城市居民关系最为密切的公共活动场所,那也是城市历史文化的重要公共空间载体。”
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“上海小马路的愉悦,源于人们能够平等享受、信任公共空间,作为市民日常生活的空间载体,街道担负着交通、休闲、生态、商业、文化功能,也生产着人们对整座城市的想象。”
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几经波折后,永康路的局部区域又将迎来新变化。这条小马路会走向何方,是每个人都记挂的事。
参考资料:
1. 曹叶晨,张杰:《商住交织的永康路城市更新过程及机制》
2. 何斌:《基于渐进性城市更新的运营商介入策略研究——以徐汇区永康路更新为例》
3. 胡淼:《从“拆违”看历史文化风貌区保护与再生困境》
4. 卢汉超:《霓虹灯外:20世纪初日常生活中的上海》
5. 澎湃新闻202210:《永康路店主们的淡淡“忧愁”》
6. 澎湃新闻201608:《场所 | 永康路是去是留都不会是结局》
7. 当下频道:《在上海最有名酒吧街开了10个月的咖啡店,今天我从这里滚蛋了》
8. 三明治:《上海的小马路为什么会让生活“有点不一样”?》
9. 商业就是这样:《制造安福路》