走趟219,被两座边城的服饰和美食美到颤栗!

文摘   2024-09-17 10:02   四川  


行走林芝边城

感受不一样的服饰和美食







雪山冰川、高山峡谷、草原森林……

219国道串联起了边疆的壮阔美景

同时也让我们了解到

边疆地区独特的服饰美食


219国道进入林芝段后

无数自驾者对察隅墨脱

有着深深的执念

今天不妨跟着芝芝一起

去看看这两座边城有哪些不一样的文化





219国道

地点 | 察隅县

僜人部落

探寻僜人的服饰和美食









僜人服饰


我国是一个多民族聚居的国家,目前已经确定的民族共有56个,但在219国道上的察隅县,仍有一个神秘的民族,尚未被正式确定为少数民族,他们便是僜人


僜人在生产生活实践中,发展出独特的民俗文化,这其中,便包含了僜人服饰。僜人传统服饰大多自己织就,那一件件五彩夺目的僜人服饰,编织的是僜人们对幸福生活的憧憬与向往,也蕴含着每一位僜人对文化的传承与创新。


2007年6月,僜人服饰被收入西藏自治区第三批非物质文化遗产名录中。






{僜人服饰特点}


僜人男士服饰

僜人男士服饰

僜人女士服饰

僜人女士服饰



僜人男子一般用白色头巾缠头,上身穿无领无袖对襟衫,下着短裤,同时男子一般习惯佩戴刀,不仅可以作为装饰,更重要的是实用性。


僜人女子的上衣一般短而小且无领无袖,饰以黑色为主和彩色条纹的精美图案,下装主要为筒裙,饰以五颜六色的条纹图案,同时僜人喜银,她们的装饰中随处可见银饰。





{僜人饮食}




僜人的饮食中,手抓饭最具特色,这道美食是僜人最原生态的特色美食。


制作僜人手抓饭需选用当地放养的土鸡,将处理好后的鸡肉放入锅中清水煮,同时放入花椒、香茅草等调料进行调味。


然后再将热气腾腾的米饭盛在竹制器皿中,放入煮好后剁碎的鸡肉和野葱,洒一点鸡汤调味,不断搅拌使之充分混合,并将之放置在洗净的芭蕉叶上,绿色健康又鲜美可口的手抓饭就可以直接食用了。







219国道

地点 | 墨脱县

前往莲花秘境

了解大山深处的门珞民族









门珞服饰


“五十六个民族,五十六枝花,五十六个兄弟姐妹是一家……”墨脱县是我国门巴族珞巴族的主要居住地之一,生活在这里的门巴族和珞巴族拥有绚丽多彩的民族服饰文化,它们像中国历史长河中一颗颗璀璨夺目的星星,闪烁光芒。


如果你有幸来到墨脱,想要了解博大精深的门珞民族文化,不妨从他们的服饰开始。






{墨脱门巴族服饰}




墨脱县门巴族男女均穿手工条纹棉布服装,由于地处亚热带,一年四季,其衣服的厚度和种类无过于显著的变化。


门巴族的服饰大都采用棉麻为原料,种类多样,色彩艳丽,是门巴族生活中的必需品。


门巴族男子穿的棉织土布外衣,一般由红、黄、黑、白、绿五色组成,墨脱门巴族妇女喜欢穿白色的小上衣,一般不穿罩衣。天气较冷时,穿无领无袖、从头上套下的宽大褂子,或有红、绿、花条纹的长衣。




{墨脱珞巴族服饰}




珞巴族服饰由早期的采集、狩猎服装演变而来,其服饰样式粗犷而神秘,线条优美含蓄,以红、黑两色为镶边点缀的色彩构成了珞巴族服饰的主要特点。


珞巴男装更能体现对力量和勇敢的赞美和向往,一套完整的男装包括冬巴达贡(熊皮盔帽)、另裹(皮褂)、纳木(山羊毛织成的套装)、博杰(劲项上的装饰)、达因杰热(腰饰)和一些斜跨在腰间的要夏(长刀)等。


珞巴女装非常隆重,服饰色彩采用红、黑、白、黄四种色系。盛装妇女饰物种类较多,行动起来叮当作响,显得华丽动人。





{墨脱饮食}




手抓饭

在门巴家庭的餐桌上,有一道美食必不可少,那便是手抓饭,将墨脱红米与大米一起烹饪,上桌时下垫芭蕉叶,搭配白辣椒炒猪皮脆、门巴乱炖等菜品,让这道美食极具热带风情。


墨脱黄酒

黄酒是墨脱的门巴族和珞巴族生活中必不可少的东西,不仅解渴而且还蕴含着深厚的文化。如果来到墨脱,有幸做客门巴族或珞巴族家庭,一定要记得品尝他们酿造的黄酒哦!


墨脱薄饼

墨脱薄饼是墨脱门巴族和珞巴族新年限定美食,墨脱薄饼制作相对简单:将大米磨成粉,加适量水和盐一并蒸熟;然后将蒸熟的米粉抹上清油擀成薄饼并在通风的日光下晒1-2天。晒好的薄饼用清油炸至蓬松香脆后,便可长时间保存并在过年期间食用。





下次走国道219

记得在察隅和墨脱多停留🤩


END




审核:吴青玲
主编:多杰平措
编辑:刘昀秋
图文来源:林芝市文旅局、察隅文旅、墨脱文旅








雅鲁藏布大峡谷
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