文字 | 王涛博士 插图｜摄图网
来源 | 失传的营养学远离疾病一书
编辑｜江南金蝉子（ID：jinchanzi2017）
我经常听别人讲，甚至医生们也这样讲，“不要太胖，太胖会得高血脂，会得糖尿病，会得心脑血管病”。有人甚至说“肥胖是万病之源”，这种说法是不准确的，这些病不是由肥胖引起的，不是胖了就得这些病，这些病和肥胖一样都是由肝代谢紊乱引起的。是肝坏了引起肥胖、肝坏了引起高血脂、肝坏了引起糖尿病和心脑血管病。这些病和肥胖不是串连关系，而是并连关系。真正的根源在肝。
我们来看冠心病、急性心肌梗死、脑血栓。肝脂肪代谢障碍时，人体就很容易出现两个问题，脂肪肝和高血脂。从前述肥胖发生的机理，就可以明白脂肪肝和高血脂是同一种病的两种表现，都是肝的脂类代谢不正常造成的。
很多人缺乏对脂肪肝和高血脂的足够认识，体检完还笑着对别人说：“你看我脂肪肝，你看我高血脂。”其实脂肪肝、高血脂是非常严重的疾病，其严重程度甚至可以与癌一比高下。因为脂肪肝、高血脂发生的那天就是您急性心肌梗死和脑血栓开始快速发展的时候。
道理很简单，当我们把有很多油的刷锅水倒进下水道时，就会看到油都往下水道的管子上贴，对不对？我们人体的血管也是这样，血脂高，通俗地讲，就是血里的油多了，就往血管壁上贴，贴得越多，血管腔越窄，血管腔越窄，相应器官中的供血越不足，发生在心脑时，就会出现心肌供血不足（即冠心病）和脑供血不足。
血管堵塞的程度和速度决定病症的不同。当血管堵塞得比较严重，但进展速度缓慢，使得这种严重的血管堵塞长期保持在一定程度上，此时您基本上没有明显临床症状，如果去医院检查，可以查出来心肌或脑供血不足。虽然您没有明显的感觉，但这种情况很危险，会造成严重后果。
因为这种情况会导致相应器宫长期缺血，而长期缺血会导致该器官的功能细胞长期营养不良和隐性缺氧，以至于它们逐渐萎缩消失。如果发生在脑就会造成脑软化，导致记忆力减退，严重的甚至发生老年性痴呆。
尽管各国对老年性痴呆、帕金森综合征进行广泛研究，寻找各种可能的发病原因，请相信，最有可能的原因是局部或广泛的脑循环障碍，尤其是脑部微循环的循环障碍对帕金森综合征的发生可能起到决定性的作用。当然也可能伴有某些营养素的缺乏。
当心脏的冠状血管出现较严重的长期慢性缺血时，心脏的心肌细胞就会萎缩消失，导致心脏收缩无力，造成心衰，这种情况最有可能是导致原因不明的老年性心衰的根本原因。
因此应该警惕这种长期慢性缺血的状况，要及时改善这种状况，否则，随着年龄的增长，这种状况很难纠正，死去的细胞很难再生。
当血管堵塞的进展速度较快，堵塞程度较重，并呈现进行性血管管腔狭窄时（进行性血管管腔狭窄的意思是血管的堵塞不断加重，导致血管管腔越来越细），在这种情况下，临床上往往表现为心绞痛，心肌梗塞或进行性头痛和脑血栓。
从一根血管的堵塞过程就可以知道心绞痛、急性心肌梗死、脑血栓发病的过程（如图18）。
A 正常血管 B-C堵塞逐渐加重 D在狭窄的血管中央形成血栓图，这就是 一根血管逐渐堵塞的过程。
通过上图可看出，血管内血栓形成的根本原因不在血液，而在于血管壁上沉积的大量脂类物质导致血管腔越来越细，因而血流越来越慢，血流越慢越容易形成血栓。心绞痛的医院治疗主要是扩张血管，用阿斯匹林降低血液的凝集度，但因为没有从根本上解决管腔狭窄问题，故治疗效果不明显。
症状一方面表现为反复发作，另一方面表现为进行性加重，很多病人在治疗心绞痛的过程中心绞痛还是反复发作，一些患者甚至在治疗心绞痛的过程中发生急性心肌梗死，究其原因，就是因为血管进行性堵塞加重。
而医学上对急性心肌梗死和脑血栓洽疗的主要手段是溶栓，即把血管内的血栓溶解掉，但形成血栓的根本原因是血管内大量沉积的脂类物质最终没处理掉，所以在临床上才出现脑血栓患者和急性心肌梗死患者反复发病的现象。
脑血栓病人一般栓塞不过三次，急性心肌梗死患者一般栓塞不过两次，再多，就性命难保了。所以在临床上就会看到一个很有意思的现象，心脑血管疾病患者一发病，就到医院来，治疗后缓解了就出院了，再发病，再进来，如此进进出出的频率越来越快，最后就在医院住下出不去了。
现在医院里很常用且效果似乎很好的解决血管狭窄问题的方法就是放支架。确实当把血管内的脏东西打磨掉，放上支架后，血管的血流会明显好转。病人马上就会感觉很好，但这种方法实际上解决不了根本问题。
首先我们要明白，人体的循环系统是一个整体，当发现一个器官内的血管出现上述问题时，要知道人体其他部位的血管也不会太轻松，都存在类似的问题。也就是说，人体内任何一根血管出现状况，都表明是全身循环系统的管道出了问题。
就是说，如果您心脏的冠脉血管堵了，您大脑的、肝肾的、下肢的等全身各处的血管都不会太轻松，都有类似的病变。其次单从心脏的冠脉血管来讲，这种方法也并不可取。
血管最容易堵的地方就是血管的分叉处，再说血管堵塞也不单单发生在分叉处，分叉处以外的血管壁上也会堵，整个心脏的血管都拉直，接上，可以绕屋子一周，您说支架往哪里放？
所以放支架不能从根本上解决心脑血管疾病问题。一位七十多岁的老阿姨，通过朋友找到我，她患有严重的冠心病，到一家很有名的医院就诊，到那就放了三个支架，半年后去复查，发现又有一条血管堵了，又放了一个支架，再过半年去复查，发现又一条血管堵了，再放了一个支架。
她带着五个支架找到我说：“王博士，您快帮我看看吧，这又要到半年了。”她都有心理障碍了。前后花了十几万，但心脏问题没能解决，仍然有症状，上楼、活动都成问题。通过营养素方法治疗，已经两年多了，她的问题没有再发展，且身体和心脏越来越轻松。
为什么心脑血管疾病在医院不能治愈，而营养医学可以简单地将其治愈呢？理解了心脑血管疾病发病的根本原因，这些病也就轻松地治愈了。
如前所述，心脑血管疾病发生的主要原因是肝脏的脂类代谢异常，导致高血脂，血中的脂类黏着在血管壁上。因此要明白心脑血管疾病不是心脑血管自身的病，而是肝病，是肝的脂类代谢异常的后果。
正如家里的下水道隔两三年就得通一次，要不然就堵了，而您的血管也是管道，为什么一用就几十年，也没见谁拿铁丝通通自己的血管，为什么不堵呢？
其实，虽然您没有自己疏通过血管，但有人帮您通，那就是您的肝脏。您的肝脏每天生产出大量通血管的物质，就像扫垃圾的清清队，将血管壁上的垃圾清除。肝脏生产出的这些通血管的物质中，最著名的也是每个人几乎都知道的，那就是卵磷脂。
当肝脏功能好时，每天会生产大量的卵磷脂去清理血管壁上的垃圾—脂类。这个工作在您还没出生时肝脏就已经开始工作了。事实上，即使您的血脂不高，也会有一些脂类的东西贴附在血管内壁上，由于您的肝脏功能很好，可以及时生产出足够庞大的清洁队，即使血管壁上有一些“脏”东西，也很快被清除了。
这样在贴附和被清除之间就形成了一种平衡。这种平衡如果能够一直保持下去，那您的血管永远不会被堵上，一直会保持畅通无阻的良好状态。
但当您的肝出了问题时，情况就变了，这种平衡被打破，卵磷脂等清洁队的产量就会锐减，血脂就会升高。一方面清除血管壁上“脏”东西的能力和速度下降了，另一方面包括胆固醇在内的各种脂类贴附在血管壁上的速度加快了，导致血管内垃圾增多，管腔阻塞，心脑血管疾病发生。
即使血脂不高，只要肝脏不能生产出足够的清洁队，心脑血管疾病同样也会发生。所以要想彻底治疗冠心病、脑血栓，必须从护肝入手，恢复肝脏的正常代谢，把合成“清洁队”的原料给到肝脏，让肝脏生产更多的“清洁队”，“清洁队”就会把血管壁上的这些脂类清除，并被运送到肝脏清除掉。随着血管壁上沉积的脂类不断地被清除，冠心病和脑血栓就被逐渐治愈了。
心脑血管疾病是人类第一大死敌，如此轻松治愈，营养医学将对人类的贡献可想而知。
位近七十岁的老人，由她的儿媳带着来找我。她的儿媳人很好，很孝顺，她们看上去都很痛苦，一问才知道，近三个月的时间，全家人没有一个人脱衣服睡过觉。因为这位老人的心绞痛一直很频繁地发作，而且多是夜里，一发病就得马上去医院。
我运用营养医学的知识，为这位老人做了指导，通过护肝并清理她血管内的垃圾，三个多月后，形势已从根本上得到扭转——心绞痛不再发生。原来不能平卧，只能靠着睡觉，还不敢脱衣服，现在可以安稳地平躺熟睡；原来要人陪护，楼都下不了，现在每天可以自己下楼去公园散步，买菜回来，有时还为大家做顿饭，因为大家上班都很忙，就她老人家有时间。
当血脂高后，很多人通过医生推荐去吃降血脂的药物，目前降血脂的药物中很多药物对肝、肾有明显伤害。如前所述，血脂高是肝出了问题，为了降血脂，用药进一步伤肝，这是不合理的，也不划算。
因为肝脏受到进一步损伤，肝的脂类代谢不但没有丝毫的改善，反而有可能进一步恶化。当停用药物后，血脂可能比用药前会更高。这样降血脂没有任何意义。需要理解的是，血脂升高只是肝脏脂类代谢异常的一种表现。
作者：王涛，日本东京大学医学博士后。
1968年生，河北人，跟医学打交道二十多年，西医本科、硕士，中西医结合专业博士，后到日本东京大学做肺癌研究两年。
王涛博士医学专业知识功底深厚，对临床各科、男性学、病理学和肿瘤学等多学科都有很深的造诣，对各种疾病的发生、发展和治疗，对人体营养与健康的关系都有深刻独到的见解
王涛博士倡导并建立了具有特色的营养医学，也可以说是一套全新的理论体系。王涛博士带着他的营养医学理论先后在北京、上海、青岛、郑州和乌鲁木齐等地演讲，为全国各地渴望健康的朋友进行健康指导。他全力以赴、不畏艰辛救治各种疑难病症众多。
