河源国家高新区：广东“老字号”奏响河源“粤”章

创业 2025-01-08 16:16 湖北

近日，2024粤港澳大湾区老字号(文化)博览会在深圳会展中心举行。会上正式公布了广东省第一批“广东老字号”名单，广东百家鲜食品科技有限公司凭借其悠久的品牌历史、精益求精的产品品质，荣耀入选。

广东老字号(Guangdong Time-honored Brand)是指历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、企业经营良好、营销渠道高效、社会广泛认同的广东品牌(字号、商标等)。

何为广东老字号

品牌创立时间在30年（含）以上；

具有广东民族特色和鲜明的岭南文化特征；

面向居民生活提供经济价值、文化价值较高的产品、技艺或服务；

在所属行业或领域内具有代表性、引领性和示范性，得到广泛的社会认同和赞誉。

广东百家鲜食品科技有限公司

广东百家鲜食品科技有限公司是一家大型复合调味品生产企业，自2020年在河源国家高新区投产以来，每年产值稳步增长。2023年预计实现年产值2亿元，2024年力争实现同比增长50%，达到年产值3亿元，继续为高新区水饮料及食品产业发展贡献力量。公司未来有着明确而宏伟的发展规划。公司将继续加大在研发方面的投入，不断推出更多符合市场需求和健康理念的新产品。同时，进一步拓展市场渠道，不仅要在国内市场站稳脚跟，还要积极开拓国际市场，将优质的食品推向全球。此外，该公司还计划加强与上下游企业的合作，完善产业链布局，提高整体竞争力。在生产环节，将引入更先进的智能化技术，提升生产效率和产品质量的稳定性。

该公司在传承和创新传统酿造工艺方面成绩斐然，致力于运用现代化科研技术，以“融合百家味，只为一口鲜”为理念。目前，企业正在实施“创新融合工厂”的发展战略，斥资6.5亿元规划建设食品科技产业园，以更优质的产品、更加多元化的方式，构建“工业+文旅”的融合发展新格局，塑造奇妙体验的文化消费场景。

广东百家鲜乐园介绍

百家鲜客家女奇妙乐园是国内首家展示客家饮食文化、复合调味品工业文化、航天科普文化的沉浸式工业旅游博览馆，占地100亩，其中由客家馆和工业馆组成的乐园，主体参观建筑面积为1.7万平方米。馆内设有固定陈列《中国航天科普之旅》《客家味道之旅》《工业科普之旅》主题展览。

乐园将客家文化资源与工业资源有机结合，打造现代工业品牌与地域文化相结合的创新工厂，形成一个完整的旅游产业链条。目前已规划出透明生产区、综合拓展区、客家文化馆、航天科普馆、唐人街文化馆、餐厅、购物超市等区域，创新打造集研发、生产、销售、工业观光、文化体验、科普教育、休闲娱乐于一体的沉浸式工业旅游体验项目。

客家文化板块

客家文化乐园以客家人的物质文化和精神文化为载体，通过声光电拟真场景，沉浸式还原客家语言、戏剧、音乐、舞蹈、工艺、民俗、建筑等多方面奇特而又丰富多彩的民俗风情。

客家美食板块

客家美食乐园以客家特色美食为载体，通过声光电拟真场景，沉浸式还原客家人的祖先中原汉人南迁时所形成的特色客家美食和客家小吃。

工业观光板块

工业观光乐园以百家鲜旗下各类产品为原型，通过全程透明、直观的工业自动化和各类自动化装配流水线设备，科普现代工业生产工艺过程的机械化、电气化、自动化、化学化等过程。

科技酒店板块(拟)

拟规划建设23层智慧科技酒店，是集客房、餐饮、会议、健身房、书吧、科研等功能为一体的综合性高端科技商务酒店。

客家特产区

以促进乡村振兴，建设高品质城市手信名片，打造地域性特色品牌为目的的客家女超市(河源手信)，联动政府、行业、厂商、旅行社、媒体共同参与，臻选东江客家文化特色旅游商品(旅游纪念品、文化衍生品、土特产品、手工艺品)，满足旅客一站式选购需求。

潮流玩乐区

潮流玩乐区，结合客家特色规划双向互动设计，致力打造高品质沉浸式艺术体验空间，周期性变更艺术主题及策划品牌活动，塑造网红影像馆，吸引不同潮流风格和艺术爱好者打卡。

主题研学区

主题研学区，将定期举办客家文化宣讲、青少年科普、亲子DIY、文化体验、直播带货等各类型主题研学活动，将打造成新时代客家文化、科普文化教育基地。

特色餐饮区—寻味之旅(拟)

寻味之旅：拟规划创意风味(酱油、大豆、番茄)甜筒、摔碗酒(客家娘酒)、客家宴(团餐)等特色客家风味餐饮及小吃。

特色餐饮区—全息沉浸式主题餐厅(拟)

拟规划预约制特色餐厅，利用光影数字营造全方位，多层次且互相衔接的幕影投射影像，将各种动植物，自然景象，超现实虚拟场景等素材进行客家文化元素深度包装，给餐客带来一场声光电沉浸式的用餐体验。

来源：河源国家高新区

编辑：虞攀亮

编审：马若诗

审核：苏劲松

出品：中国高新区杂志社

中国高新区杂志社

《中国高新区》杂志是由科技部主管，科技部火炬中心和中国技术创业协会主办的科技半月刊，以反映我国科技园区建设与发展为主旨。记录高新区发展史，传递国家和有关部委关于发展高科技产业的战略、方针、政策，反映科技园区的奋斗史，展现高新企业的发展历程。

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