“食”刻守护校园安全
确保食安落“食”处
“民以食为天、食以安为先、安以质为本”。为进一步筑牢校园食品安全防线，坚决落实食品安全“四个最严”要求。近日，和顺镇组织执法检查组全面开展校园食品安全大检查，全力守护在校师生“舌尖上的安全”。
从幼儿园到、小学、中学，检查组“严肃务实、不讲条件、现场纠正”，对校园食堂及周边食品经营店铺进行了地毯式排查。严格检查食品经营许可证、从业人员健康证等资质，查看食材原料采购管理、食堂食品原材料供应商资质、原材料储存、出库检查、食品留样制度执行情况，确保每一环节都符合安全标准。
过程中，检查组通过“以案释法”和现场提醒的方式，向食堂管理人员、从业人员强调食品安全的重要性以及违法违规的严重后果，要求校园方落实好校园食品安全主体责任，强化“两个责任”落实，严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，对发现的问题提出整改时限，确保每一餐都能让广大师生吃得安心、放心。
下一步，和顺镇将持续守牢食品安全防线，从源头上把好食品安全关，定期开展食品安全隐患排查治理，强化食安监管，营造一个更加安全、更加健康、更加信任的餐饮环境，确保师生的饮食安全得到有效保障。
文字 |邓金勇
图片 |邓金勇 郭蓉蓉
审校、编辑 | 钟垠驿
审核|郭兆坤
