在澜沧县糯扎渡镇,每一颗多依都是大自然馈赠的珍宝。多依宴则宛如一幅色彩斑斓的画卷,在舌尖上徐徐展开。
舂多依,似翡翠与白玉交织,鲜嫩的多依果肉在酸辣调料的轻抚下,散发出诱人的光泽,入口刹那,酸味率先在舌尖跳跃,随后辣味缓缓蔓延。
多依蒸鱼则是另一种奇妙组合,肥美的鲜鱼在蒸制过程中吸收了多依的酸甜,鱼肉变得更加鲜嫩多汁。
多依炖鸡,鸡肉的香和多依的酸混合在一起,那味道在锅里一炖就出来了,鸡肉鲜嫩,多依的酸味渗到肉里,每一口都有奇妙的感觉。
多依炒牛肉,把牛肉切成薄片,与多依果碎同炒。牛肉的嚼劲与多依果的酸相互衬托,每一口都是对味觉的极致挑逗。
多依宴上,每一道菜品都是澜沧风土人情的使者,带着糯扎渡镇的热情与韵味,在游客的心间留下深深的印记,让每一个品尝者都仿若置身于这片神奇的土地,沉醉在多依的酸甜世界中。
来源:澜沧县融媒体中心 李函潞 李紫珏 张银莉 糯扎渡镇卢晗 实习生杨恬
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