（看字太累？点击收听今日推文）
说起饺子的种类那可真是五花八门、各有特色。今天汉阳君就给大家推荐花式饺子合集，用一锅热乎乎的饺子，过一个充满仪式感的冬至吧~
过早来笼蒸饺，开启温暖一天！南京灌汤小笼包家的蒸饺，饺皮筋道透亮，味道鲜美。
皮子微微泛黄，咬下去富有弹性，肉馅伴着汤汁在口中氤氲，再蘸上姜丝陈醋，越吃越有味。
吃饺子当然就得吃现包现煮的，熊大爷现包饺子设有明档厨房，从包到煮都在顾客的眼皮子底下进行。
虾仁三鲜是店里的招牌，个头饱满，用料大方，每一只水饺里都藏着一整颗虾仁。刚出锅的饺子水灵灵的，咬开一角，多重鲜味瞬间爆开。
店里一共有十多种口味可以选择，如果都想试试，可以点一份全家福饺子套餐，每个口味都能尝鲜。
武汉人的过早少不了水饺，一大早看着这一碗热气腾腾，直接唤醒了胃口。
肖桂芳水饺是典型的汉派做法，一口有脸大的瓷碗里放好了辣椒粉、味精、盐、葱花，再舀上一勺猪油，等包完一锅水饺的量，就开锅下水煮。
等煮熟以后，饺子呈半透明色，味道咸香醇厚，一口一个，一抿就化。
店里连水饺皮都是阿姨自己做的，不放虾皮和紫菜，这就是最原始的童年味道。
这么多类型的饺子，当然也少不了煎饺。提起煎饺，就少不了玫瑰街上的“顶流”——七七饺子，可以说没有哪个汉阳人不知道。
底面的淀粉煎干后，会结一层薄薄的、金黄的脆皮，形状很像“冰花”，这也是七七饺子跟其他煎饺不一样的地方。
牛肉、三鲜、虾仁是他们家点单率排行前三的，再配上秘制辣椒油，一盘都不够吃！
///
在寒冬里夹一个饺子入口，咬开的瞬间，嗯，是幸福的味道！
如果你也想念家的味道，那就来汉阳吃顿热腾腾的饺子吧~
■
统筹 丨 朱亚兰
编辑 丨 Llianx
摄影 丨 LYNN
设计 丨 MJUN
编审 丨 严 军
■
投稿 丨 1585293291@qq.com
出品 丨 中共汉阳区委宣传部
汉阳区融媒体中心
