武汉过早江湖，卧虎藏龙。而精髓都藏在那些从小吃到大的过早店里。老店吃习惯了，吃的就不仅仅是味道了。
汉阳的老牌过早店不少，动辄都是开了一二十年，传了几代人的手艺，让无数街坊们魂牵梦萦。
汉阳君整理了一些藏在汉阳十年以上的过早店，它们不仅见证了时间的流转，更是积累了无数食客的好评与回忆，看看有没有你吃过的~
📍地址：汉阳区西大街青石小区16栋-2
⏰营业时间：05:30-13:30
在汉阳豆皮江湖里，『西大街豆皮大王』是扛把子的存在。至今为止，已经做了30多年。
蛋皮又薄又脆，和糯米紧密贴合，夹起一块也不会轻易散掉。
饱满的牛肉粒，裹着软香的豆皮、晶莹的米粒一起送入嘴中，米的Q弹在齿间慢慢散开，只余蛋香~
开在七里一村社区里的『鹏记热干面毛姐牛肉面』每天都排长队，能开20多年还这么受欢迎，自然有两把刷子。
开了有二十年的『汉来新牛肉面馆』，每天直到中午店里都座无虚席。
他们家是正宗的新农口味，红到泛光的汤底入口微辣，细品却有回甘，新农牛肉特有的卤香非常有记忆点。
牛肉软烂入味，卤干是标配。吃惯传统咸辣口感牛肉面，可以换个口味尝尝纯牛油甜辣牛肉面。
他们家还可以单买卤牛肉，牛肉厚实大片，性价比绝了。
这家『五里香正宗烧麦』从城门头菜场的小摊，做成30+年老店，现在的老板是原来老板的侄子，手艺相传，有的人从小吃到大，有的人从大吃到老。
老板很任性，时不时就放假休息，就算开门也要赶早，九点半不到就卖完了，是常有的事。
与其他重油烧麦不同的是，他们家是拿小笼屉蒸，蒸熟后糯米溶在一起，吃起来软糯而不塌，配上恰到好处的胡椒，不呛人又很鲜。
当充满胡椒味的糯米包裹着大粒的香菇瘦肉的烧麦入口的那一瞬间，内心的满足感爆棚。
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这些市井老店能留住顾客，除了味道，还有浓浓的人情味，值得细细品味。
你还知道汉阳哪些值得一去的老店？欢迎在评论区留言告诉我们~
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统筹 丨 朱亚兰
编辑 丨 Llianx
摄影 丨 LYNN
设计 丨 MJUN
编审 丨 严 军
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投稿 丨 1585293291@qq.com
出品 丨 中共汉阳区委宣传部
汉阳区融媒体中心
