国庆节将至，祁门县市场监管局立足监管职能，紧盯节日食品消费热点，加强监督检查和抽检监测，排查食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，确保广大群众度过一个安全祥和的节日。
一是聚焦食品销售，规范经营行为。以大型商超、农贸市场、食杂店等为重点场所，以特殊食品、酒类、糕点等节令热销食品作为重点品种，详细检查食品标签标识、生产日期、保质期和储存条件以及经营者落实食品进货查验情况，督促经营单位落实食品安全主体责任，严把食品进货、储存关，确保群众吃得安心、吃得放心。
二是聚焦餐饮消费，排查风险隐患。以县城中心城区、旅游景点等人员聚集场所为重点区域，以大中型餐饮单位、旅游定点接待单位、农家乐等餐饮单位为重点单位，开展巡查检查，重点对检查餐饮单位原料采购、加工操作、餐具洗消、食品留样、食品贮存、专间管理及从业人员健康证情况等进行全面检查，严格督促餐饮服务单位依法经营、诚信自律，不超负荷接待，守牢食品安全底线。
三是聚焦重点食品，强化监督抽检。以水果蔬菜、畜禽肉、水产品等品种为重点，充分发挥食品快检优势，加大快速检测力度，提升食品安全预警能力，以快检护航安全消费。以米、面、油、肉类产品、奶制品、酒水饮料等节日热销食品为重点品种，加大食品抽检力度，强化不合格食品处置力度，严格防控食品安全风险。
截至目前，共检查食品销售单位269家次，检查餐饮服务单位284家次，完成食品快速检测1204组，完成食品监督抽检44组。
图文供稿：余鼎韬
