祁门县:“一码溯源”,实现放心好茶有“身份”!

文摘   2024-12-24 11:39   安徽  


为进一步建立健全茶叶溯源机制,推动茶叶产业高质量发展,2024年,祁门县市场监管局以安徽省祁门红茶产业集团有限公司为试点单位,以祁门红茶为试点产品,建立“一码溯源”机制,实现“茶园到茶杯”全程可溯。



建立数据采集端,记录祁红“安心来源”




采集从茶叶源头种植、采摘、生产加工、检验、仓储、运输等直全流程信息,覆盖从茶园到茶杯的整个链条,构建全链路品质追溯体系,并通过追溯和验证技术实现产品溯源和防伪防营,形成祁门红茶的“电子身份证”。





建立链条监管端,守护祁红“放心品质”




融合溯源数据统计分析与质量数据管控模块,开设追溯体系“消费、企业、监管”3大端口,构建系统后台管理平台,并开设监管端口,实现茶叶生产全链条可管控,提升食品安全监管水平,保障祁门红茶质量安全。




建立消费溯源端,展现祁红“匠心魅力”




生成追溯二维码张贴于产品外包装,消费者可通过扫描二维码进行验证追溯源,详细了解茶叶原料采摘、生产控制、产品包装、出厂检验、成品储存等全过程信息,实现全程追溯,展现祁门红茶魅力,提升消费信心。



下一步,祁门县市场监管局将加大“一码溯源”平台推广力度,充分运用溯源平台,强化食品生产企业全链条监管,全力保障食品质量安全。


图文供稿:余鼎韬、李俊


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