新年将近,这份温馨提示“食”在重要!

文摘   2024-12-30 16:30   安徽  

2025年元旦、春节将至,为守护好人民群众“舌尖上的安全”,祁门县市场监管局在此发布元旦、春节期间食品安全消费提示,提醒广大消费者在采购、储存、加工和食用等环节中提高防范意识,科学理性消费,让健康成为新年最美的祝福。

一、食品采购要理性

正规渠道:优先选择在证照齐全的商场、超市、农贸市场等场所购买食品。这些场所通常有较为严格的进货渠道和质量管控体系,能有效降低食品安全风险。

查看信息:选购食品时,务必查看食品的包装标识,检查生产日期、保质期、生产信息、配料表及储存条件等信息。确保食品在保质期内,避免购买过期食品。


二、外出就餐要留心

慎重选择:外出就餐时,应选择环境卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位就餐。

拒绝浪费:按需合理点餐,杜绝餐饮浪费,提倡“光盘行动”,多人共同就餐使用“公勺公筷”,拒绝传染,呵护健康。如果饭菜有剩余,对方便储存的菜肴和主食应尽量打包带走,减少食物浪费。


三、网络订餐留凭据

注意甄别:通过网络平台订餐时,优先选择距离较近、证照齐全的供餐单位。收到餐食后,应及时查看包装是否完整,食品是否受到污染。

保留凭证:无论是线上还是线下支付,谨记向商家索取并妥善保管购物发票、小票、电子交易码等有效凭证,以备出现问题时作为维权依据。


四、家庭用餐有讲究

生熟分开:在处理食物时,一定要注意生熟分开,防止交叉污染。食材加工前要认真清洗,加工、盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开使用,使用后要及时清洗消毒。

‌烧熟煮透:在烹饪食物时,一定要确保食物烧熟煮透。特别是四季豆、扁豆等豆荚类食品,要先过沸水再煸炒;肉、禽、蛋和海鲜等食品要确保足够的烹饪时间。

按量备餐:节日期间常有家庭聚餐,要增强节约意识,根据家庭就餐人数确定食材量和制作量,既保证新鲜又避免浪费。对于剩余的饭菜,应妥善保存,以防变质。


祁门县市场监管局提醒广大消费者,如您在消费过程中遇到食品质量安全问题或消费纠纷可拨打12315投诉举报电话,依法维护自身合法权益。


祁门县市场监督管理局

2024年12月30日



祁门市场监管
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