对混迹新街口的吃货们来讲，明瓦廊是心中的耶路撒冷。
明瓦廊小店们的命运，一波三折。见证过人山人海的排队潮，也经历过搬迁关门。
巷子口的奶茶店，流水般更迭。开在明瓦廊的永民手作，根本不用排队。偶尔排队的，是两家铁板鱿鱼店。
以至于旅游特种兵跟着古早攻略来打卡后，忍不住吐槽：我被明瓦廊骗了！
明瓦廊向西，经过百米长的陆家巷，文艺腔与烟火气窄在此共生。
高邮面馆只有12个平方，真·家庭式面馆，掌勺人是高邮人王学兵。
高邮人对面条的爱，朴素直白。干拌阳春面或者鱼汤面，都拥有广泛吃货基础。
店选在陆家巷偏僻的角落，甚至需要熟人带路，才能找到。但，这不妨碍小店出圈。
只有9张板凳的面馆，饭点食客涌入，人满为患。
每天早上现熬鱼汤，面条是高邮当地的面条，细而紧实。
鱼汤面可以加嫩滑的鱼丸，黑胡椒粉赋予灵魂。一碗面下肚，落胃舒坦。
虾籽阳春面、青椒干子肉丝面、狮子头面……干拌面不存在雷区。拌面的酱油，王学兵加了虾籽熬的，咸香特别。
陆家巷第二站，张记鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼一直是巷子里的排队王者，没有之一。
几年下来，每天都在排队。周末傍晚高峰期，队伍直接变成L形的，从陆家巷巷口一直延伸到丰富路。
滚热的油锅摊饼，油香四溢。面饼烙到半熟，鸡蛋液与葱花一起灌入。
先煎后烤，像极了火烧的做法。经过烘烤，去掉了不少油腻感。等到饼皮微微焦脆，再快速刷上酱料，塞上配料。
顶配版的香酥鸡蛋灌饼，里脊、午餐肉、烤肠，一饼卷。
趁着热，满口的油香酥脆。松松软软的鸡蛋，葱香突出。新街口平价小吃的排队王，实锤了。
你在陆家巷里排张记鸡蛋灌饼，我在陆家巷与丰富路交汇口排金陵鸡蛋汉堡。
是的，一不小心，两支队伍原地表演一个殊途同归。毕竟嘛，都是鸡蛋爱好者。
拖着行李箱的旅游特种兵，来到丰富路上，不自觉地就加入了鸡蛋汉堡的队伍。
其实，金陵鸡蛋汉堡开店不过六年，某点评上2000+条评论。论时间与老板个性，是不如仁寿里的汉堡皇后的。
但，热气腾腾的鸡蛋汉堡，自带诱人魔力。
煎蛋煎饼，超级小的店里站了三个师傅。头顶上空调配风扇呼啦啦地吹着，都挡不住煎锅的热浪滚滚。
在炉火的加持下，鸡蛋与肉沫相互成就。
等到两面的鸡蛋烤到焦香，再撒上孜然与胡椒粉之类的调料。
拿到手一定要趁着吃，裹着汁水的肉沫在口腔里完美爆炸。
其实，丰富路房租贵，店铺更迭得也快。但是做小吃的店，能在内卷的丰富路上很好地存活着。
「阿财菜饼」，很mini的菜饼店面，2015营业至今9个年头了。仅仅是凭着菜籽油香，就能圈粉不少人。
黄底红字的招牌，一到饭点门口就是超长的队伍。
白菜、韭菜、海带三种基础口味的菜饼，可以选择里面加里脊或者烤肠。
韭菜馅的菜饼，嘎嘎喷香。一口下去，热热乎乎，香嫩多汁。
不到十块钱的小吃，能吃出大口的满足感。我提名它不踩雷小吃，没人反驳吧。
丰富路的夜晚，少不了一碗喷香的炒饭。
「新街口传奇炒饭」，这个标签专属老头爱马仕酸豇豆炒饭。
原先，它是新街口饭店旁深巷的流动摊位，年复一年出摊，终于在自媒体年代C位出道。在丰富路开了门店，从此炒饭做大做强。
老头储兆建，做过环卫工，街头卖过豆腐脑、豆浆，下过水饺馄饨，斩过鸭子，也烤过羊肉串。
直到深夜摆摊做炒饭，名气渐渐大了，经常有开着豪车的老板们来打包。
红烧大肠、红烧肉、红烧肚丝、红烧鸭心、红烧鸡块、红烧排骨……
一碗优秀的老头炒饭，离不开浓油赤酱红烧菜的加持。
酸豇豆，藏着百搭的灵魂。
要想快速吃懂丰富路，别光跟风年轻人排队，有时候也可以跟上中年人的步伐。
丰富路开了10年+的何家鸭子店，门头虽然mini，但从不缺人气。
长长的队伍沿着丰富路一字排开，超壮观。赶上节假日，晚上9点都有人在排队zan鸭，不愧是鸭都。
何家鸭子，都是选的瘦型鸭，盐水鸭和烤鸭22.8元一斤。
刚出炉的烤鸭，外皮油滋滋的，焦香蹭亮。
来这里zan鸭子的，打包一份，去丰富路吃鸭血粉丝汤或者肥肠鱼。
油润的烤鸭泡进咸甜的卤汁里，果然，没有一只鸭子能逃离丰富路。
华灯初上，丰富路店招亮起。不宽的车道进入晚高峰堵车模式。
摄影 / 达文西
