去皮、卖榴莲果肉!
可是榴莲品类千千万,榴莲果肉的品质不一,怎么选才能不踩雷呢?
榴莲里有阶级,我们常吃的金枕榴莲是最最入门的大路货。
平价,风味柔和,适合大部分吃货尝鲜。
而 猫山王 ,处在整个阶级的D端,是六星王者级别的美味。
跟金枕有什么区别呢?
用蔡澜的话说,吃过猫山王,便看不上其它榴莲。
无他,顶級的榴莲就跟葡萄酒一样,甜不是唯一标准。
猫山王的前调是榴莲独有的甜香,中调的是果酒复合香,尾调微苦却不锐利。
能集“甜香苦醇”各种丰富的滋味于一身,是当之无愧的“浓缩即精华”。
也难怪老饕们都说:“吃过猫山王才真的懂榴莲。”
蔡澜还把它列写进《“死前必吃”清单》里。
在没有液氮冷冻技术的年代,澳门赌王甚至直接包机运了88个回澳门。
只有ji致的美味,才会有如此ji致的追崇。
二、选猫山王榴莲冻肉——口感更细腻!
大家要知道,早期猫山王其实是很难离开原产地的,更多吃货都只能去到当地榴莲树下现摘现吃。
因为猫山王的成熟,只能在树上完成,没有后熟一说。
而树上自然熟的榴莲赏味期非常短,公认的「黄金赏味期」只有 72 小时。(这也是赌王选择包机空运尝鲜的原因)
为了避免榴莲在长途运输过程中熟过头,国内的鲜榴莲都是6-7分熟的时候摘果,所以经常会买到死包/生包。
*自然化冻即可还原美味
不过,大家可别在网上随便找一个去下单,毕竟榴莲冻肉的品质不一,一不小心也会踩雷。
今天给大家拿来的「榴小丑」,就是专做榴莲产品的品牌。
这个来自 泰国的 A 级猫山王榴莲 ,每一颗都是香甜的「金色传说」。
它家的榴莲都是获得万千消费者认可的:巨巨巨香甜,真的绝了!分量扎实!
背面的配料表上干干净净,只有榴莲肉(含核)。
树熟品质,产地直供!
果肉的甜味浑然天成,无需其他香精、色素、糖类的多余添加,原产地泰国也写得清清楚楚。
色泽金黄贵气,形如凝脂,滑如绸缎!
用叉子划开,露出细腻得几乎没有纤维感的果肉,每拉开一寸,软糯柔滑的内心更显极致。
如此美味的果肉,得益于选用的泰国进口的 A 级猫山王榴莲!
饱满金黄的果肉外层包着薄薄凝脂,泛着些微光泽感,轻轻撕开就是乳糯状的香甜果肉。
似冰淇淋般的果肉质地,细腻绵滑入口即化。
🔴分量足,不像开盲盒
不仅果肉扎实不含糊,而且还每一口都是满满的肉肉,真的是来报恩的!
而我们今天给大家带来的液氮冷冻100%猫山王榴莲果肉(含核),价格可以说是狂喜:
一袋2斤1000g,仅159元;
两袋4斤2000g,仅299元!(蕞划算,低至149.5元/袋)
当然,也可以去网上解锁更多吃法:
榴莲椰浆糯米饭、榴莲吐司、榴莲冰淇淋、榴莲冰沙…
更何况,今天的价格真的巨划算:
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